バレマウンテン ナチュラル 1kg コーヒー生豆 エチオピア

バレマウンテン ナチュラル 1kg コーヒー生豆 エチオピア　

バレマウンテン ナチュラル 1kg
【焙煎具合は中深煎り〜深煎りがおすすめです】
生産地：バレ アンゲトュ アレナフォレスト
標高：1800-2200m
品種：アレナフォレストの在来種
精製処理：ナチュラル
特徴：パパイヤ、ストロベリー、シトラス
収穫年：2020-2021年

【産地ストーリー】
こちらの豆は森の中に自生するフォレストコーヒーから収穫したものです。
豆の性質上、焙煎具合は中深煎り〜深煎りがおすすめです。

バレ地区で生産されたこちらの豆はハラル地方で生産されている豆です。
通常は中東に輸出されるので中々出回らず、日本にもまだ入ってきていない豆で是非紹介したいというダウィットの思いも込めて入荷した豆です。

首都アディスアベバから400kmほど向かったエチオピア南東部にあるアレナフォレストは、美しいバレマウンテン国立公園の中に存在する森林です。
バレマウンテンは標高が高く、生物多様性（Biological Diversity）が豊かとよばれる複雑で多様な生態系が長い歴史を経過し今も存在しています。
この地域には、固有種のマウンテンニアラと絶滅危惧種のレッドフォックスが最も多く生存しています。