シダマ ベンサ G1 チャルチョ ナチュラル 1kg コーヒー生豆 エチオピア ー弊社主催の焙煎大会AMBESSA JAPAN 2025で使用した今年の課題豆ですー 【おすすめ焙煎度：浅煎り〜中煎り】 生産地：シダマ ベンサ カラモ チャルチョ 標高：2200-2400m 品種：74158 精製処理：ナチュラル 等級：G1 特徴：フローラル、シナモン、パイナップル、マンゴー、パッションフルーツ 収穫年：2024-2025年 【産地ストーリー】 今年初収穫のヴァージンクロップです。 大会に参加されたロースターの皆さまからは、「初収穫のロットとは思えないエレガントでエキゾチックなテイスト」と大好評でした！ エチオピア・ナチュラル好きの方には特におすすめです。 KARAMO COFFEEは、2020年Cup of Excellence(カップオブエクセレンス)エチオピアで1位を受賞した生産者です。 農園主のNigusse Gemeda（ニグセ ゲメダ）氏は、かつては小規模の農家の1人でチェリーを自らウォッシングステーションなどの市場へ運んでいました。 そこで得た収入で次はロバを買い、買ったロバを使ってチェリーを運んでいたそうです。 今では、4つのウォッシングステーションを所有し、KARAMO COFFEEのコーヒー豆は世界中に輸出されています。 彼もまた、カップオブエクセレンスを機に国際市場への門が開けた貴重な生産者の1人です。 【品種の番号について】 74158 例えばこの数字は 、74：コーヒー種子が収穫された年、158：品種番号 を意味します。 ジンマのコーヒーリサーチセンターによってつくられた選抜品種です。 農家が栽培できる耐病性に優れたコーヒーの木を試験して選択する運動として1971年にエチオピアに導入されました。 ※ パッケージの写真はイメージです。 ▼ご購入の際に下記を必ずご一読ください ■ご注文から発送について ご注文手続き完了後、BASEよりお客様宛に受注メールが送られます。 受注後、即日から3営業日以内に発送いたします（在庫がある場合）。 商品の発送完了後にメールにてお荷物のお問い合わせ番号をお送りします。 土日祝日は発送業務をおこなっておりません。 ※以下のアドレスが受信できるように、迷惑メール解除等をお願いいたします。 ・[email protected]　BASEよりお客様宛に届くメールアドレス ・[email protected]　在庫がない場合など当店よりお客様にご連絡するメールアドレス ※商品が到着しましたらお早めに商品内容をご確認頂き、万が一不良・間違いなどがございましたら1週間以内にご連絡ください。 ■営業日について 土日祝日、お盆期間、年末年始などの休業・臨時休業時などは発送業務・メールやお電話での対応をしておりません。 お急ぎの場合は、当店ショップページのお問い合わせフォーム、またはBASEアプリのメッセージよりご連絡ください。 ■領収書について 当ショップで領収書の発行はおこなっておりません。 商品発送後にインボイスが発行されメールで届きますのでそちらをご確認頂きますようお願いいたします。 発行されたインボイスは、発送完了メールなど、送信されるメールのいちばん下に掲載されます。

数量限定 シダマ ベンサ G1 アロベリー ナチュラル 300g コーヒー生豆 エチオピア 【焙煎度合いは浅煎りがおすすめです】 生産地：シダマ ベンサ アロ 標高：2380-2480m 品種：74165 精製処理：ナチュラル 等級：G1 特徴： ・華やかなフローラルの香りが際立つ ・ブルーベリーやシャインマスカットのような果実味 ・トロピカルフルーツやキャンディの甘さ ・グレープフルーツを思わせる爽やかな酸味 ・複雑で層のあるフレーバー ・口に残る余韻がとても長い 収穫年：2022-2023年 【ロースティングTips】 小粒豆は熱が入りやすいため、投入温度は通常より5〜10℃低めに設定し、穏やかな火力でじっくり加熱するのがポイントです。1ハゼの音が聞こえにくいことがあるため、温度や豆の膨らみ・色の変化をしっかり観察しましょう。1ハゼまでの時間はやや長め（6〜8分以上）を目安にし、フルーティさを活かすならデベロップタイムは短めに。 ALO Berry（アロ ベリー） ── 極小サイズに凝縮されたベンサの個性 ── 【生産者について】 2021年、カップ・オブ・エクセレンス（COE）エチオピアで1位・5位を受賞したタミル・タデッセ（Tamiru Tadesse）氏。 彼はALO COFFEEのオーナーであり、エチオピア国内でも指折りの優れたコーヒー生産者です。 【ALO Berryとは】 このロット「ALO Berry」は、ベンサ・アロ村という特異な環境で育まれた、スクリーンサイズ12という極小サイズのコーヒー。 エチオピアの平均が14である中で非常に珍しく、2021年COE出品を予定していたものの、小さすぎて出品基準に満たなかったという裏話もあるほどです。 にもかかわらず、その小さな豆には驚くほどの香味が凝縮されており、グジ地方などでも見られる「Underscreen」タイプとして、世界中のバイヤーから注目を集めています。 タミル氏は、この希少なベンサ・アロ村産の豆に「ALO Berry」と名付け、世界に届けたいと語ります。 【品種と生育環境】 栽培されている品種は74165。 エチオピアのコーヒーリサーチセンターが開発した、シダマ地域の気候に適した、病害虫耐性のある優良品種です。 小粒である理由は、標高の高さと冷涼な気候が影響していると考えられています。 ベンサはシダマの中でも最も標高が高く、平均気温は10〜15℃、最高でも28℃ほどと非常に冷涼。 その環境が、実の引き締まったチェリーを育て、甘さ・旨味・酸のバランスに優れた味わいを生み出しています。 ※ パッケージの写真はイメージです。 ▼ご購入の際に下記を必ずご一読ください ■ご注文から発送について ご注文手続き完了後、BASEよりお客様宛に受注メールが送られます。 受注後、即日から3営業日以内に発送いたします（在庫がある場合）。 商品の発送完了後にメールにてお荷物のお問い合わせ番号をお送りします。 土日祝日は発送業務をおこなっておりません。 ※以下のアドレスが受信できるように、迷惑メール解除等をお願いいたします。 ・[email protected]　BASEよりお客様宛に届くメールアドレス ・[email protected]　在庫がない場合など当店よりお客様にご連絡するメールアドレス ※商品が到着しましたらお早めに商品内容をご確認頂き、万が一不良・間違いなどがございましたら1週間以内にご連絡ください。 ■営業日について 土日祝日、お盆期間、年末年始などの休業・臨時休業時などは発送業務・メールやお電話での対応をしておりません。 お急ぎの場合は、当店ショップページのお問い合わせフォーム、またはBASEアプリのメッセージよりご連絡ください。 ■領収書について 当ショップで領収書の発行はおこなっておりません。 商品発送後にインボイスが発行されメールで届きますのでそちらをご確認頂きますようお願いいたします。 発行されたインボイスは、発送完了メールなど、送信されるメールのいちばん下に掲載されます。

イルガチェフェ G1 アリチャ ウォッシュト 1kg コーヒー生豆 エチオピア 【焙煎具合は浅煎り〜中煎りがおすすめです】 生産地：ゲデオ イルガチェフェ アリチャ 標高：2000-2200m 品種：デガ 精製処理：ウォッシュト 等級：G1 特徴：ジャスミンティー、メロン、アプリコット、ストロベリー、キャラメル 収穫年：2022-2023年 【産地ストーリー】 アリチャはゲディオ地区の標高2000メートルを超える高地の一つです。この村はイルガチェフェの東部、町から6キロ離れたところにあります。この山間の場所は、アカシア、アフリカコルディア、イチジク、ニセバナナなどの固有の木々に囲まれています。コーヒー農園の大部分は、このような在来種の木がシェードになるように植えられたセミフォレストコーヒーです。周辺には、マンゴー、バナナ、アボカドなどの果物が多く生産されています。トウモロコシもまたアリチャの主要産物です。 ※ パッケージの写真はイメージです。 ▼ご購入の際に下記を必ずご一読ください ■ご注文から発送について ご注文手続き完了後、BASEよりお客様宛に受注メールが送られます。 受注後、即日から3営業日以内に発送いたします（在庫がある場合）。 商品の発送完了後にメールにてお荷物のお問い合わせ番号をお送りします。 土日祝日は発送業務をおこなっておりません。 ※以下のアドレスが受信できるように、迷惑メール解除等をお願いいたします。 ・[email protected]　BASEよりお客様宛に届くメールアドレス ・[email protected]　在庫がない場合など当店よりお客様にご連絡するメールアドレス ※商品が到着しましたらお早めに商品内容をご確認頂き、万が一不良・間違いなどがございましたら1週間以内にご連絡ください。 ■営業日について 土日祝日、お盆期間、年末年始などの休業・臨時休業時などは発送業務・メールやお電話での対応をしておりません。 お急ぎの場合は、当店ショップページのお問い合わせフォーム、またはBASEアプリのメッセージよりご連絡ください。 ■領収書について 当ショップで領収書の発行はおこなっておりません。 商品発送後にインボイスが発行されメールで届きますのでそちらをご確認頂きますようお願いいたします。 発行されたインボイスは、発送完了メールなど、送信されるメールのいちばん下に掲載されます。

イルガチェフェ G1 チェルチェレ ウォッシュト 1kg コーヒー生豆 エチオピア 【USDA オーガニック認証】 【焙煎具合は中煎りがおすすめです】 生産地：ゲデオ イルガチェフェ コチェレ チェルチェレ 標高：1900-2100m 品種：在来種 精製処理：ウォッシュト 等級：G1 特徴：ブルーベリー、キャラメル、アーモンド、シトラス 収穫年：2020-2021年 認証：USDA ORGANIC 【USDA ORGANICとは？】 USDA ORGANICとは、アメリカ農務省（United States Department of Agriculture）によるオーガニック認証制度のことです。 対して日本の「有機JASマーク」は、農林水産省によるオーガニックの認証制度です。 USDA ORGANIC認証は、世界でもっとも厳しい認証といわれています。 製品に「USDA ORGANIC」マークを貼付できるのは、全成分の９５％～１００％が有機栽培からなる原材料で作られた製品のみです。 また、原材料および工場に対する厳しい基準にも合格しなければならない等、数多くの厳格な規則があります。 【産地ストーリー】 スタッフの95%以上が女性で、元気に働くお母さんたちが活躍する農園のコーヒー豆です。 エチオピアは人々の90%以上がコーヒービジネスに携わっています。 小規模農家の大半にとって生計の主要な源であるコーヒーは、そこに暮らす人々にとってすべてであり、コーヒーは子供たちを学校に通わせ、必要な薬や物を手に入れるのを助けます。 女性農園主が経営するこちらの農園では、働くお母さんの子どもたちが学校に通うための文房具やカバンなどの提供もおこない、コーヒー事業と人々の生活において持続的な取組みもおこなわれています。働く女性たちは皆お揃いのエプロンを付け、笑顔で楽しそうに働いています。 ※ パッケージの写真はイメージです。 ▼ご購入の際に下記を必ずご一読ください ■ご注文から発送について ご注文手続き完了後、BASEよりお客様宛に受注メールが送られます。 受注後、即日から3営業日以内に発送いたします（在庫がある場合）。 商品の発送完了後にメールにてお荷物のお問い合わせ番号をお送りします。 土日祝日は発送業務をおこなっておりません。 ※以下のアドレスが受信できるように、迷惑メール解除等をお願いいたします。 ・[email protected]　BASEよりお客様宛に届くメールアドレス ・[email protected]　在庫がない場合など当店よりお客様にご連絡するメールアドレス ※商品が到着しましたらお早めに商品内容をご確認頂き、万が一不良・間違いなどがございましたら1週間以内にご連絡ください。 ■営業日について 土日祝日、お盆期間、年末年始などの休業・臨時休業時などは発送業務・メールやお電話での対応をしておりません。 お急ぎの場合は、当店ショップページのお問い合わせフォーム、またはBASEアプリのメッセージよりご連絡ください。 ■領収書について 当ショップで領収書の発行はおこなっておりません。 商品発送後にインボイスが発行されメールで届きますのでそちらをご確認頂きますようお願いいたします。 発行されたインボイスは、発送完了メールなど、送信されるメールのいちばん下に掲載されます。

シダマ ベンサ G1 ゲタ アナエロビック 300g コーヒー生豆 エチオピア 【焙煎度合いは浅煎りがおすすめです】 生産地：シダマ ベンサ ゲタ 標高：2120-2210m 品種：74112 精製処理：アナエロビック 等級：G1 特徴：マスカット、程よい酸味、ストーンフルーツ、マンゴー、コニャック、ラム、長い余韻 収穫年：2022-2023年 口あたりは柔らかく、さくらんぼや桃などストーンフルーツの印象を与えていて、余韻には熟したネクタリン、コニャックを感じ全体的にまろやかで口説くないアナエロビックです。 2022年カップオブエクセレンスで２位（Anaerobic process）に入賞した、収穫年違いの同ロットです。 【プロセスについて】 タンクで120時間の嫌気性発酵後、陰干しで24日間ゆっくり乾燥させていきます。 【産地ストーリー】 1996年に設立された会社Daye Bensa Coffeeは、現在、同社の統括部長として祖父の代から数えて3代目のケネアン・ドゥカモ氏が務めています。 Daye Bensa Coffeeはエチオピアの主要なコーヒー輸出会社の 1 つであり、自社農場および提携農家の農場からコーヒーを直接輸出しています。 コーヒー業界に20年以上携わり、従来生産を続けているコマーシャルコーヒーからスペシャルティまで、あらゆるコーヒー産地からさまざまなグレードのコーヒーを輸出しています。 また、同社は DUKAMO というブランド名でスペシャルティコーヒーショップをハワサ（首都から近いリゾート地）とアディスアベバ（首都）にオープンしました。 【品種の番号について】 74158 例えばこの数字は 、74：コーヒー種子が収穫された年、158：品種番号 を意味します。 ジンマのコーヒーリサーチセンターによってつくられた選抜品種です。 農家が栽培できる耐病性に優れたコーヒーの木を試験して選択する運動として1971年にエチオピアに導入されました。 ※ パッケージの写真はイメージです。 ▼ご購入の際に下記を必ずご一読ください ■ご注文から発送について ご注文手続き完了後、BASEよりお客様宛に受注メールが送られます。 受注後、即日から3営業日以内に発送いたします（在庫がある場合）。 商品の発送完了後にメールにてお荷物のお問い合わせ番号をお送りします。 土日祝日は発送業務をおこなっておりません。 ※以下のアドレスが受信できるように、迷惑メール解除等をお願いいたします。 ・[email protected]　BASEよりお客様宛に届くメールアドレス ・[email protected]　在庫がない場合など当店よりお客様にご連絡するメールアドレス ※商品が到着しましたらお早めに商品内容をご確認頂き、万が一不良・間違いなどがございましたら1週間以内にご連絡ください。 ■営業日について 土日祝日、お盆期間、年末年始などの休業・臨時休業時などは発送業務・メールやお電話での対応をしておりません。 お急ぎの場合は、当店ショップページのお問い合わせフォーム、またはBASEアプリのメッセージよりご連絡ください。 ■領収書について 当ショップで領収書の発行はおこなっておりません。 商品発送後にインボイスが発行されメールで届きますのでそちらをご確認頂きますようお願いいたします。 発行されたインボイスは、発送完了メールなど、送信されるメールのいちばん下に掲載されます。

シダマ ベンサ G1 モルケ アンダースクリーン ナチュラル 1kg コーヒー生豆 エチオピア 【焙煎度合いは浅煎り〜中煎りがおすすめです】 生産地：シダマ ブラ モルケ 標高：2400-2440m 品種：74158 精製処理：ナチュラル 等級：G1 特徴：香り高い、スパイシー、トロピカルフルーツ、ピーチ、ホワイトチョコレート、余韻が長い 収穫年：2022-2023年 【産地ストーリー】 農園主のNigusse Gemeda（ニグセ ゲメダ）氏は、2020年におこなわれたエチオピア初のカップオブエクセレンスで見事優勝を果たしました。 ニグセ氏は、かつては小規模の農家の1人でチェリーを自らウォッシングステーションなどの市場へ運んでいました。 そこで得た収入で次はロバを買い、買ったロバを使ってチェリーを運んでいたそうです。 今では、4つのウォッシングステーションを所有し、KARAMO COFFEEのコーヒー豆は世界中に輸出されています。 彼もまた、カップオブエクセレンスを機に国際市場への門が開けた貴重な生産者の1人です。 エチオピアでカップオブエクセレンスがはじまって以来、エチオピアトップクラスの産地にこのシダマ地域も台頭してきました。 今ではニグセ氏の息子さんTeddy（テディ）氏もエクスポーターマネージャーとしてこの仕事に従事されています。 農園への案内の他、世界を飛び回るテディ氏は次世代を担うエチオピアコーヒー生産者の一人です。 アンダースクリーンとは、豆のスクリーンサイズを指します。 エチオピアの平均的なスクリーンサイズは14mmのところ、こちらのスクリーンサイズは12mmという極小サイズです。 コーヒーチェリーのサイズも小さいですが、昼夜の寒暖差が大きく、標高も高いため夜の気温も急激に下がり寒くなるため、ゆっくりと成長します。 そのため通常の収穫期よりも1ヶ月程遅く始まるのも特徴的です。 収穫まで長い時間がかかりますが、その小粒には寒暖差によって甘みが凝縮されたコーヒーチェリーとなります。 小粒から驚異の香りとフレーバー、長く続く余韻を是非楽しんで頂きたいです。 【品種の番号について】 74158 例えばこの数字は 、74：コーヒー種子が収穫された年、158：品種番号 を意味します。 ジンマのコーヒーリサーチセンターによってつくられた選抜品種です。 農家が栽培できる耐病性に優れたコーヒーの木を試験して選択する運動として1971年にエチオピアに導入されました。 【ちなみに】 シダマにあるブラという地名は、元々ベンサの一部でしたが最近地名が分かれてブラという地名になりました。 シダマにあるカラモとモルケの位置関係は、だいたい浅草から町田くらいの距離感（約40km）というイメージです。 ※ パッケージの写真はイメージです。 ▼ご購入の際に下記を必ずご一読ください ■ご注文から発送について ご注文手続き完了後、BASEよりお客様宛に受注メールが送られます。 受注後、即日から3営業日以内に発送いたします（在庫がある場合）。 商品の発送完了後にメールにてお荷物のお問い合わせ番号をお送りします。 土日祝日は発送業務をおこなっておりません。 ※以下のアドレスが受信できるように、迷惑メール解除等をお願いいたします。 ・[email protected]　BASEよりお客様宛に届くメールアドレス ・[email protected]　在庫がない場合など当店よりお客様にご連絡するメールアドレス ※商品が到着しましたらお早めに商品内容をご確認頂き、万が一不良・間違いなどがございましたら1週間以内にご連絡ください。 ■営業日について 土日祝日、お盆期間、年末年始などの休業・臨時休業時などは発送業務・メールやお電話での対応をしておりません。 お急ぎの場合は、当店ショップページのお問い合わせフォーム、またはBASEアプリのメッセージよりご連絡ください。 ■領収書について 当ショップで領収書の発行はおこなっておりません。 商品発送後にインボイスが発行されメールで届きますのでそちらをご確認頂きますようお願いいたします。 発行されたインボイスは、発送完了メールなど、送信されるメールのいちばん下に掲載されます。

シダマ ベンサ G1 モルケ ナチュラル 1kg コーヒー生豆 エチオピア 【焙煎度合いは浅煎り〜中煎りがおすすめです】 生産地：シダマ ブラ モルケ 標高：2250-2350m 品種：74158 精製処理：ナチュラル 等級：G1 特徴：フローラル、レモングラス、ティーローズ、サトウキビ、ブルーベリー、グリーンアップル、アプリコット 収穫年：2022-2023年 【産地ストーリー】 農園主のNigusse Gemeda（ニグセ ゲメダ）氏は、2020年におこなわれたエチオピア初のカップオブエクセレンスで見事優勝を果たしました。 ニグセ氏は、かつては小規模の農家の1人でチェリーを自らウォッシングステーションなどの市場へ運んでいました。 そこで得た収入で次はロバを買い、買ったロバを使ってチェリーを運んでいたそうです。 今では、4つのウォッシングステーションを所有し、KARAMO COFFEEのコーヒー豆は世界中に輸出されています。 彼もまた、カップオブエクセレンスを機に国際市場への門が開けた貴重な生産者の1人です。 モルケ ナチュラルは口あたりはシルキーで、ベリー系の芳醇な香りと果実感のフレーバーがしっかりと出ているフルーティーコーヒーです。 ​カップオブエクセレンスではランクインした殆どがシダマ地域のコーヒーでしたが、その中でも高く評価されただけあるコーヒーです。 【品種の番号について】 74158 例えばこの数字は 、74：コーヒー種子が収穫された年、158：品種番号 を意味します。 ジンマのコーヒーリサーチセンターによってつくられた選抜品種です。 農家が栽培できる耐病性に優れたコーヒーの木を試験して選択する運動として1971年にエチオピアに導入されました。 【ちなみに】 シダマにあるブラという地名は、元々ベンサの一部でしたが最近地名が分かれてブラという地名になりました。 シダマにあるカラモとモルケの位置関係は、だいたい浅草から町田くらいの距離感（約40km）というイメージです。 ※ パッケージの写真はイメージです。 ▼ご購入の際に下記を必ずご一読ください ■ご注文から発送について ご注文手続き完了後、BASEよりお客様宛に受注メールが送られます。 受注後、即日から3営業日以内に発送いたします（在庫がある場合）。 商品の発送完了後にメールにてお荷物のお問い合わせ番号をお送りします。 土日祝日は発送業務をおこなっておりません。 ※以下のアドレスが受信できるように、迷惑メール解除等をお願いいたします。 ・[email protected]　BASEよりお客様宛に届くメールアドレス ・[email protected]　在庫がない場合など当店よりお客様にご連絡するメールアドレス ※商品が到着しましたらお早めに商品内容をご確認頂き、万が一不良・間違いなどがございましたら1週間以内にご連絡ください。 ■営業日について 土日祝日、お盆期間、年末年始などの休業・臨時休業時などは発送業務・メールやお電話での対応をしておりません。 お急ぎの場合は、当店ショップページのお問い合わせフォーム、またはBASEアプリのメッセージよりご連絡ください。 ■領収書について 当ショップで領収書の発行はおこなっておりません。 商品発送後にインボイスが発行されメールで届きますのでそちらをご確認頂きますようお願いいたします。 発行されたインボイスは、発送完了メールなど、送信されるメールのいちばん下に掲載されます。

シダマ ベンサ G1 カラモ ナチュラル 1kg コーヒー生豆 エチオピア 【焙煎度合いは浅煎り〜中煎りがおすすめです】 生産地：シダマ ブラ カラモ 標高：2300-2400m 品種：74158 精製処理：ナチュラル 等級：G1 特徴：フローラル、ストロベリー、トロピカルフルーツ、ハーブ、ブラウンシュガー 収穫年：2022-2023年 【産地ストーリー】 エチオピア初のカップオブエクセレンス2020年優勝ロットは、この農園から生まれました。 農園主のNigusse Gemeda（ニグセ ゲメダ）氏は、かつては小規模の農家の1人でチェリーを自らウォッシングステーションなどの市場へ運んでいました。 そこで得た収入で次はロバを買い、買ったロバを使ってチェリーを運んでいたそうです。 今では、4つのウォッシングステーションを所有し、KARAMO COFFEEのコーヒー豆は世界中に輸出されています。 彼もまた、カップオブエクセレンスを機に国際市場への門が開けた貴重な生産者の1人です。 ​エチオピアの特徴であるフローラルな香り、ボディ強めのベリー感あるフレーバー、余韻にはハーブ、ブラウンシュガーのような甘さもあります。 エチオピア初の2020年カップオブエクセレンスで見事優勝を果たした、優勝ロットと同じ精製方法のナチュラルプロセスです。 【品種の番号について】 74158 例えばこの数字は 、74：コーヒー種子が収穫された年、158：品種番号 を意味します。 ジンマのコーヒーリサーチセンターによってつくられた選抜品種です。 農家が栽培できる耐病性に優れたコーヒーの木を試験して選択する運動として1971年にエチオピアに導入されました。 ※ パッケージの写真はイメージです。 ▼ご購入の際に下記を必ずご一読ください ■ご注文から発送について ご注文手続き完了後、BASEよりお客様宛に受注メールが送られます。 受注後、即日から3営業日以内に発送いたします（在庫がある場合）。 商品の発送完了後にメールにてお荷物のお問い合わせ番号をお送りします。 土日祝日は発送業務をおこなっておりません。 ※以下のアドレスが受信できるように、迷惑メール解除等をお願いいたします。 ・[email protected]　BASEよりお客様宛に届くメールアドレス ・[email protected]　在庫がない場合など当店よりお客様にご連絡するメールアドレス ※商品が到着しましたらお早めに商品内容をご確認頂き、万が一不良・間違いなどがございましたら1週間以内にご連絡ください。 ■営業日について 土日祝日、お盆期間、年末年始などの休業・臨時休業時などは発送業務・メールやお電話での対応をしておりません。 お急ぎの場合は、当店ショップページのお問い合わせフォーム、またはBASEアプリのメッセージよりご連絡ください。 ■領収書について 当ショップで領収書の発行はおこなっておりません。 商品発送後にインボイスが発行されメールで届きますのでそちらをご確認頂きますようお願いいたします。 発行されたインボイスは、発送完了メールなど、送信されるメールのいちばん下に掲載されます。

リム G1 ナチュラル 1kg コーヒー生豆 エチオピア【USDA オーガニック認証】 リム ナチュラル 1kg 【焙煎具合は中深煎り〜深煎りがおすすめです】 生産地：ジンマ リム ワベソボ 標高：1900-2100m 品種：在来種 精製処理：ナチュラル 等級：G1 特徴：レモングラス、ティーローズ、ピーチ、キャラメル、バニラ 収穫年：2021-2022年 認証：USDA ORGANIC 【USDA ORGANICとは？】 USDA ORGANICとは、アメリカ農務省（United States Department of Agriculture）によるオーガニック認証制度のことです。 対して日本の「有機JASマーク」は、農林水産省によるオーガニックの認証制度です。 USDA ORGANIC認証は、世界でもっとも厳しい認証といわれています。 製品に「USDA ORGANIC」マークを貼付できるのは、全成分の９５％～１００％が有機栽培からなる原材料で作られた製品のみです。 また、原材料および工場に対する厳しい基準にも合格しなければならない等、数多くの厳格な規則があります。 【産地ストーリー】 リム地区にあるワベソボ村はフォレストコーヒーがあり乾季に数ヶ月かけて収穫されます。 また、コーヒーの語源でもある「カッファ」という地域に位置するリムは、カルディという名のヤギ飼いと、コーヒーの実を食べて元気いっぱいになったヤギ、コーヒー発見物語に登場する土地です。 ※ パッケージの写真はイメージです。 ▼ご購入の際に下記を必ずご一読ください ■ご注文から発送について ご注文手続き完了後、BASEよりお客様宛に受注メールが送られます。 受注後、即日から3営業日以内に発送いたします（在庫がある場合）。 商品の発送完了後にメールにてお荷物のお問い合わせ番号をお送りします。 土日祝日は発送業務をおこなっておりません。 ※以下のアドレスが受信できるように、迷惑メール解除等をお願いいたします。 ・[email protected]　BASEよりお客様宛に届くメールアドレス ・[email protected]　在庫がない場合など当店よりお客様にご連絡するメールアドレス ※商品が到着しましたらお早めに商品内容をご確認頂き、万が一不良・間違いなどがございましたら1週間以内にご連絡ください。 ■営業日について 土日祝日、お盆期間、年末年始などの休業・臨時休業時などは発送業務・メールやお電話での対応をしておりません。 お急ぎの場合は、当店ショップページのお問い合わせフォーム、またはBASEアプリのメッセージよりご連絡ください。 ■領収書について 当ショップで領収書の発行はおこなっておりません。 商品発送後にインボイスが発行されメールで届きますのでそちらをご確認頂きますようお願いいたします。 発行されたインボイスは、発送完了メールなど、送信されるメールのいちばん下に掲載されます。

【ロースト豆】ニグセ・ゲメダ カラモ ナチュラル 200g コーヒーロースト豆 エチオピア ◆ニグセ・ゲメダ(Nigusse Gemeda)氏について エチオピア初の2020年カップオブエクセレンスで栄冠に輝いたKARAMO COFFEE(カラモコーヒー)のオーナー。 ■Morke Natural（カラモ ナチュラル）　 生産地：シダマ ブラ カラモ 標高：2300-2400m 品種：74158 精製処理：ナチュラル 収穫年：2022-2023年 内容量：200g 焙煎度：中浅煎り フレーバー：アメリカンチェリー、白ブドウ、オレンジ クオリティに重きを置いたKARAMOは酸味、フレーバーのバランスが非常に良いです。 色んな味わいがするのですがベリーやチェリーの入ったデザートと合わせるのがおすすめです。 ※ ロースト豆の写真はイメージです。 ▼ご購入の際に下記を必ずご一読ください ■ご注文から発送について ご注文手続き完了後、BASEよりお客様宛に受注メールが送られます。 受注後、即日から3営業日以内に発送いたします（在庫がある場合）。 商品の発送完了後にメールにてお荷物のお問い合わせ番号をお送りします。 土日祝日は発送業務をおこなっておりません。 ※以下のアドレスが受信できるように、迷惑メール解除等をお願いいたします。 ・[email protected]　BASEよりお客様宛に届くメールアドレス ・[email protected]　在庫がない場合など当店よりお客様にご連絡するメールアドレス ※商品が到着しましたらお早めに商品内容をご確認頂き、万が一不良・間違いなどがございましたら1週間以内にご連絡ください。 ■営業日について 土日祝日、お盆期間、年末年始などの休業・臨時休業時などは発送業務・メールやお電話での対応をしておりません。 お急ぎの場合は、当店ショップページのお問い合わせフォーム、またはBASEアプリのメッセージよりご連絡ください。 ■領収書について 当ショップで領収書の発行はおこなっておりません。 商品発送後にインボイスが発行されメールで届きますのでそちらをご確認頂きますようお願いいたします。 発行されたインボイスは、発送完了メールなど、送信されるメールのいちばん下に掲載されます。

【ロースト豆】ニグセ・ゲメダ モルケ ナチュラル 200g コーヒーロースト豆 エチオピア ◆ニグセ・ゲメダ(Nigusse Gemeda)氏について エチオピア初の2020年カップオブエクセレンスで栄冠に輝いたKARAMO COFFEE(カラモコーヒー)のオーナー。 ■Morke Natural（モルケ ナチュラル）　 生産地：シダマ ブラ モルケ 標高：2250-2350m 品種：74158 精製処理：ナチュラル 等級：G1 収穫年：2022-2023年 内容量：200g 焙煎度：中浅煎り フレーバー：青リンゴ、ライム、カシス ナチュラルですがいわゆる典型的なベリー系のエチオピアではなく、ライムやカシスのようなビターな印象があります。ライムやレモンを使ったケーキと一緒にどうぞ。 ※ ロースト豆の写真はイメージです。 ▼ご購入の際に下記を必ずご一読ください ■ご注文から発送について ご注文手続き完了後、BASEよりお客様宛に受注メールが送られます。 受注後、即日から3営業日以内に発送いたします（在庫がある場合）。 商品の発送完了後にメールにてお荷物のお問い合わせ番号をお送りします。 土日祝日は発送業務をおこなっておりません。 ※以下のアドレスが受信できるように、迷惑メール解除等をお願いいたします。 ・[email protected]　BASEよりお客様宛に届くメールアドレス ・[email protected]　在庫がない場合など当店よりお客様にご連絡するメールアドレス ※商品が到着しましたらお早めに商品内容をご確認頂き、万が一不良・間違いなどがございましたら1週間以内にご連絡ください。 ■営業日について 土日祝日、お盆期間、年末年始などの休業・臨時休業時などは発送業務・メールやお電話での対応をしておりません。 お急ぎの場合は、当店ショップページのお問い合わせフォーム、またはBASEアプリのメッセージよりご連絡ください。 ■領収書について 当ショップで領収書の発行はおこなっておりません。 商品発送後にインボイスが発行されメールで届きますのでそちらをご確認頂きますようお願いいたします。 発行されたインボイスは、発送完了メールなど、送信されるメールのいちばん下に掲載されます。

【ロースト豆】ニグセ・ゲメダ モルケアンダースクリーン ナチュラル 200g コーヒーロースト豆 エチオピア ◆ニグセ・ゲメダ(Nigusse Gemeda)氏について エチオピア初の2020年カップオブエクセレンスで栄冠に輝いたKARAMO COFFEE(カラモコーヒー)のオーナー。 ■Morke underscreen Natural（モルケ アンダースクリーン ナチュラル）　 生産地：シダマ ブラ モルケ 標高：2400-2440m 品種：74158 精製処理：ナチュラル 等級：G1 収穫年：2022-2023年 内容量：100g 焙煎度：中浅煎り フレーバー：赤ぶどう、赤すぐり、クローブ ホットワインを飲んでいるような濃厚な赤ぶどうとクローブのようなスパイス感があります。濃厚なチョコレートと一緒に飲みたいですね。 ※ アンダースクリーンとは、スクリーンサイズが標準よりも小さいことを意味します。 一般的なエチオピア産コーヒー豆のスクリーンサイズは14（約5.5mm） アンダースクリーンは12（約4.5mm） 一般的なスクリーンサイズを下回っているにも関わらず、エチオピアらしいベリー感を濃縮したようなフレーバーと長い余韻を感じられます。 同じエリアでもスクリーンサイズ違いで、コーヒーの味に変化が起きるのもこのロットの面白さです。是非この機会にお試しください！ ※ ロースト豆の写真はイメージです。 ▼ご購入の際に下記を必ずご一読ください ■ご注文から発送について ご注文手続き完了後、BASEよりお客様宛に受注メールが送られます。 受注後、即日から3営業日以内に発送いたします（在庫がある場合）。 商品の発送完了後にメールにてお荷物のお問い合わせ番号をお送りします。 土日祝日は発送業務をおこなっておりません。 ※以下のアドレスが受信できるように、迷惑メール解除等をお願いいたします。 ・[email protected]　BASEよりお客様宛に届くメールアドレス ・[email protected]　在庫がない場合など当店よりお客様にご連絡するメールアドレス ※商品が到着しましたらお早めに商品内容をご確認頂き、万が一不良・間違いなどがございましたら1週間以内にご連絡ください。 ■営業日について 土日祝日、お盆期間、年末年始などの休業・臨時休業時などは発送業務・メールやお電話での対応をしておりません。 お急ぎの場合は、当店ショップページのお問い合わせフォーム、またはBASEアプリのメッセージよりご連絡ください。 ■領収書について 当ショップで領収書の発行はおこなっておりません。 商品発送後にインボイスが発行されメールで届きますのでそちらをご確認頂きますようお願いいたします。 発行されたインボイスは、発送完了メールなど、送信されるメールのいちばん下に掲載されます。

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