【生豆】グジ ウラガ グリーンスプリング ナチュラル 1kg｜Guji Uraga Green Spring Natural 【おすすめ焙煎度：浅煎り〜中煎り】 生産地：エチオピア オロミア州グジゾーン・ウラガ地区ソンコレ・カラト村 標高：2250-2300m 品種：74110 精製処理：ナチュラル 等級：G1 特徴：フローラル、アールグレイティー、メロン、グリーンアップル、ブルーベリー、複雑味があり、長い余韻 収穫年：2024-2025年 【産地ストーリー】 Green Spring｜新たなプロジェクトが生んだ高地の初摘みコーヒー "Green Spring"（グリーンスプリング） は、エチオピア南部オロミア州グジゾーン・ウラガ地区ソンコレ・カラト村の高地で始まった、新たなプロジェクトの一環として誕生しました。 このプロジェクトは、トゥレ・ワジ氏 と マイク・マモ氏 によって立ち上げられたもので、 「卓越したコーヒーを育てながら、地域の生産者ネットワークを強化する」ことを目指しています。 グリーンスプリングとは、彼らが設立したプロセスサイト（加工場）の名前であり、ここを中心に地域の農家が協力してコーヒーを生産する仕組みがつくられました。 これまでグジの寒冷な高地では前例のなかったコーヒー栽培に挑戦し、品種 74110 の苗木を丁寧に育成。これを周辺の農家にも分け与え、各農家が収穫した完熟チェリーをグリーンスプリングのプロセスサイトに直接供給しています。 この協働的な仕組みにより、品質の一貫性が保たれるとともに、 地域全体が一体となって高品質なコーヒーづくりに取り組む、新しいモデルが生まれました。 初収穫となった 2024/25クロップ では、 明るい果実感、重なり合う花の香り、そしてクリーンで鮮やかな余韻が印象的。 グジの豊かなテロワールと、創業者たちの情熱を映し出す味わいが実現しています。 こちらのコーヒーは"USDAオーガニック認証"を取得しています！ 【USDA ORGANICとは？】 USDA ORGANICとは、アメリカ農務省（United States Department of Agriculture）によるオーガニック認証制度のことです。 対して日本の「有機JASマーク」は、農林水産省によるオーガニックの認証制度です。 USDA ORGANIC認証は、世界でもっとも厳しい認証といわれています。 製品に「USDA ORGANIC」マークを貼付できるのは、全成分の９５％～１００％が有機栽培からなる原材料で作られた製品のみです。 また、原材料および工場に対する厳しい基準にも合格しなければならない等、数多くの厳格な規則があります。 ※ パッケージの写真はイメージです。 ▼ご購入の際に下記を必ずご一読ください ■ご注文から発送について ご注文手続き完了後、BASEよりお客様宛に受注メールが送られます。 受注後、即日から3営業日以内に発送いたします（在庫がある場合）。 商品の発送完了後にメールにてお荷物のお問い合わせ番号をお送りします。 土日祝日は発送業務をおこなっておりません。 ※以下のアドレスが受信できるように、迷惑メール解除等をお願いいたします。 ・[email protected]　BASEよりお客様宛に届くメールアドレス ・[email protected]　在庫がない場合など当店よりお客様にご連絡するメールアドレス ※商品が到着しましたらお早めに商品内容をご確認頂き、万が一不良・間違いなどがございましたら1週間以内にご連絡ください。 ■営業日について 土日祝日、お盆期間、年末年始などの休業・臨時休業時などは発送業務・メールやお電話での対応をしておりません。 お急ぎの場合は、当店ショップページのお問い合わせフォーム、またはBASEアプリのメッセージよりご連絡ください。 ■領収書について 当ショップで領収書の発行はおこなっておりません。 商品発送後にインボイスが発行されメールで届きますのでそちらをご確認頂きますようお願いいたします。 発行されたインボイスは、発送完了メールなど、送信されるメールのいちばん下に掲載されます。

【生豆】グジ ウラガ グリーンスプリング ナチュラル 300g｜Guji Uraga Green Spring Natural 【おすすめ焙煎度：浅煎り〜中煎り】 生産地：エチオピア オロミア州グジゾーン・ウラガ地区ソンコレ・カラト村 標高：2250-2300m 品種：74110 精製処理：ナチュラル 等級：G1 特徴：フローラル、アールグレイティー、メロン、グリーンアップル、ブルーベリー、複雑味があり、長い余韻 収穫年：2024-2025年 【産地ストーリー】 Green Spring｜新たなプロジェクトが生んだ高地の初摘みコーヒー "Green Spring"（グリーンスプリング） は、エチオピア南部オロミア州グジゾーン・ウラガ地区ソンコレ・カラト村の高地で始まった、新たなプロジェクトの一環として誕生しました。 このプロジェクトは、トゥレ・ワジ氏 と マイク・マモ氏 によって立ち上げられたもので、 「卓越したコーヒーを育てながら、地域の生産者ネットワークを強化する」ことを目指しています。 グリーンスプリングとは、彼らが設立したプロセスサイト（加工場）の名前であり、ここを中心に地域の農家が協力してコーヒーを生産する仕組みがつくられました。 これまでグジの寒冷な高地では前例のなかったコーヒー栽培に挑戦し、品種 74110 の苗木を丁寧に育成。これを周辺の農家にも分け与え、各農家が収穫した完熟チェリーをグリーンスプリングのプロセスサイトに直接供給しています。 この協働的な仕組みにより、品質の一貫性が保たれるとともに、 地域全体が一体となって高品質なコーヒーづくりに取り組む、新しいモデルが生まれました。 初収穫となった 2024/25クロップ では、 明るい果実感、重なり合う花の香り、そしてクリーンで鮮やかな余韻が印象的。 グジの豊かなテロワールと、創業者たちの情熱を映し出す味わいが実現しています。 こちらのコーヒーは"USDAオーガニック認証"を取得しています！ 【USDA ORGANICとは？】 USDA ORGANICとは、アメリカ農務省（United States Department of Agriculture）によるオーガニック認証制度のことです。 対して日本の「有機JASマーク」は、農林水産省によるオーガニックの認証制度です。 USDA ORGANIC認証は、世界でもっとも厳しい認証といわれています。 製品に「USDA ORGANIC」マークを貼付できるのは、全成分の９５％～１００％が有機栽培からなる原材料で作られた製品のみです。 また、原材料および工場に対する厳しい基準にも合格しなければならない等、数多くの厳格な規則があります。 ※ パッケージの写真はイメージです。 ▼ご購入の際に下記を必ずご一読ください ■ご注文から発送について ご注文手続き完了後、BASEよりお客様宛に受注メールが送られます。 受注後、即日から3営業日以内に発送いたします（在庫がある場合）。 商品の発送完了後にメールにてお荷物のお問い合わせ番号をお送りします。 土日祝日は発送業務をおこなっておりません。 ※以下のアドレスが受信できるように、迷惑メール解除等をお願いいたします。 ・[email protected]　BASEよりお客様宛に届くメールアドレス ・[email protected]　在庫がない場合など当店よりお客様にご連絡するメールアドレス ※商品が到着しましたらお早めに商品内容をご確認頂き、万が一不良・間違いなどがございましたら1週間以内にご連絡ください。 ■営業日について 土日祝日、お盆期間、年末年始などの休業・臨時休業時などは発送業務・メールやお電話での対応をしておりません。 お急ぎの場合は、当店ショップページのお問い合わせフォーム、またはBASEアプリのメッセージよりご連絡ください。 ■領収書について 当ショップで領収書の発行はおこなっておりません。 商品発送後にインボイスが発行されメールで届きますのでそちらをご確認頂きますようお願いいたします。 発行されたインボイスは、発送完了メールなど、送信されるメールのいちばん下に掲載されます。