イルガチェフェ G1 チェルチェレ ウォッシュト 1kg コーヒー生豆 エチオピア【USDA オーガニック認証】

イルガチェフェ G1 チェルチェレ ウォッシュト 1kg コーヒー生豆 エチオピア 【USDA オーガニック認証】

【焙煎具合は中煎りがおすすめです】
生産地：ゲデオ イルガチェフェ コチェレ チェルチェレ
標高：1900-2100m
品種：在来種
精製処理：ウォッシュト
等級：G1
特徴：ブルーベリー、キャラメル、アーモンド、シトラス
収穫年：2020-2021年
認証：USDA ORGANIC

【USDA ORGANICとは？】
USDA ORGANICとは、アメリカ農務省（United States Department of Agriculture）によるオーガニック認証制度のことです。 対して日本の「有機JASマーク」は、農林水産省によるオーガニックの認証制度です。
USDA ORGANIC認証は、世界でもっとも厳しい認証といわれています。
製品に「USDA ORGANIC」マークを貼付できるのは、全成分の９５％～１００％が有機栽培からなる原材料で作られた製品のみです。
また、原材料および工場に対する厳しい基準にも合格しなければならない等、数多くの厳格な規則があります。

【産地ストーリー】
スタッフの95%以上が女性で、元気に働くお母さんたちが活躍する農園のコーヒー豆です。
エチオピアは人々の90%以上がコーヒービジネスに携わっています。
小規模農家の大半にとって生計の主要な源であるコーヒーは、そこに暮らす人々にとってすべてであり、コーヒーは子供たちを学校に通わせ、必要な薬や物を手に入れるのを助けます。
女性農園主が経営するこちらの農園では、働くお母さんの子どもたちが学校に通うための文房具やカバンなどの提供もおこない、コーヒー事業と人々の生活において持続的な取組みもおこなわれています。働く女性たちは皆お揃いのエプロンを付け、笑顔で楽しそうに働いています。