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【期間限定】SPRING SELECTION 春の限定セット販売 エチオピア産スペシャルティコーヒー生豆
¥6,000
SPRING SELECTION |生豆春のおすすめ2種+Gesha Village特別ロット付き 春におすすめの ナチュラル と アナエロビック・ナチュラル に、 さらに特別なコーヒーをセットにした数量限定の SPRING SELECTION です。 フローラルな香りが広がる、シダマ ベンサ チャルチョ ナチュラル。 シナモンを思わせるスパイスのニュアンスに、 パイナップルやマンゴー、パッションフルーツのようなトロピカルな果実味。 さらにオレンジや柑橘系の明るい酸が重なり、 華やかで立体感のあるカップをお楽しみいただけます。 そして、 ライトな印象の中に複雑さを感じる、カファ ボンガ シシンダ アナエロビック・ナチュラル。 ピンクグァバやスイカを思わせるジューシーな甘さに、レモングラスの爽やかなニュアンス。 アナエロビックプロセスでありながら重すぎず、 シルキーな口当たりと繊細な複雑さが広がるロットです。 異なるプロセスの個性を飲み比べながら、焙煎を通してその違いを楽しんでいただけるセットです。 さらに今回は、Gesha Village 2022年 Private Auction チャンピオンロットのロースト豆(15g)を 3杯分 セット。 春のコーヒータイムに、少し特別な一杯を添えて、今回だけの特別価格でご用意しました。 ■セット内容 ・生豆|シダマ ベンサ チャルチョ ナチュラル 300g/1kg(選択可) ・生豆|カファ ボンガ シシンダ アナエロビック・ナチュラル 300g/1kg(選択可) ・ロースト豆|Gesha Village 2022年 チャンピオンロット 15g × 3個(1杯分 × 3) ■セット販売価格 ▶ 300g:6,000円(税込) ▶ 1kg:10,000円(税込) ■ ご注意事項 ※ ご注文時に 300g または 1kg のいずれかをお選びください ※ 本商品は 数量限定販売です ※ 在庫がなくなり次第、販売終了となります ※ 2026年2月24日より順次出荷となります ※ パッケージの写真はイメージです。 【ロースト豆の賞味期限について】 コーヒーは焙煎してすぐよりも、ガスが抜けて味わいが落ち着いた頃が飲み頃です。 焙煎日から少し日数が経っていても、しっかりエイジングされており、香りや甘みを楽しめます。 コーヒー豆の種類や焙煎度によってエイジングの期間は異なりますが、 「賞味期限」はあくまでおいしくお召し上がりいただくための目安として設定しております。 期限が近いからといって品質が急激に変化するものではありませんので、どうぞ安心してお楽しみください。 ■領収書について 当ショップで領収書の発行はおこなっておりません。 商品発送後にインボイスが発行されメールで届きますのでそちらをご確認頂きますようお願いいたします。 発行されたインボイスは、発送完了メールなど、送信されるメールのいちばん下に掲載されます。
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【LINE登録者プレゼント】Gesha Village ドリップバッグ 1個
¥1,500
【LINE登録者限定】Gesha Village ドリップバッグ 1個 ※クーポン利用で無料プレゼント LINE登録者限定プレゼント ️ こちらはLINE公式アカウントにご登録いただいている方限定の ドリップバッグ商品ページです。 LINEで配信しているクーポンコードをご利用いただくことで、無料(0円)になります。 ▼LINE登録はこちら https://lin.ee/JgQfWYn 【商品内容】 ・Gesha Village ドリップバッグ ×1 【ご利用方法】 1. オンラインショップで通常商品をご購入 2. 本商品をカートに追加 3. ご注文時、クーポンコードを入力 → 本商品が 0円 になります 【期間】 3/10(火)まで ※数量限定/なくなり次第終了 【ご注意ください(必ずお読みください)】 ※本商品は LINE登録者限定 です ※クーポン未使用の場合、1,500円でのご購入となります ※本商品のみのご注文はキャンセルさせていただきます ※1注文につき1点まで ※なくなり次第終了 ********* 商品詳細 ********* ゲシャビレッジ 2022年 チャンピオンロット 世界最高峰と称される Gesha Village のチャンピオンロットを、 ご自宅やギフトでも楽しめる ドリップバッグ仕様でご用意しました。 お湯を注ぐだけで、オークションロットならではの華やかさと奥行きを体験いただけます。 ◆Gesha Village(ゲシャビレッジ)について Gesha Village Coffee Estate は、エチオピア南西部ゲシャ地域の原生林に隣接するトップクラスの農園で、世界中のロースターから高い評価を受ける スペシャルティコーヒーの名産地です。 在来品種「Gesha 1931」を中心に、精密な精製と品質管理でつくられるコーヒーは、 毎年の国際オークションでも注目を集めています。 ■Gesha Village「Pride of Gesha」2022年 チャンピオンロット — 1杯分— 本商品は、2022年開催の Gesha Village Private Auction「Pride of Gesha」 にて、 最高落札額で競り落としたオークションロットです。 [Coffee Profile] ・生産者/農園:Gesha Village Coffee Estate(ゲシャビレッジ) ・ロット名:Narsha G31 Honey(ナシャ G31 ハニー) ・Tasting Notes:レモングラスの華やかな香りにクローブのスパイスが重なり、マンダリンオレンジの明るい酸と蜂蜜のようなシルキーな口当たり。複雑さとバランスが際立つエチオピア最高峰の一杯です。 地域:Narsha(ナシャ)/Gesha Village 標高:1,909 – 2,069 m 品種:Gesha 1931 精製:Honey Process(ハニー精製) 焙煎度:Light Medium(ライトミディアム) 【ロースト豆の賞味期限について】 コーヒーは焙煎してすぐよりも、ガスが抜けて味わいが落ち着いた頃が飲み頃です。 焙煎日から少し日数が経っていても、しっかりエイジングされており、香りや甘みを楽しめます。 コーヒー豆の種類や焙煎度によってエイジングの期間は異なりますが、 「賞味期限」はあくまでおいしくお召し上がりいただくための目安として設定しております。 期限が近いからといって品質が急激に変化するものではありませんので、どうぞ安心してお楽しみください。
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【コーヒーギフト】Gesha Village ドリップバッグ3個&コーヒーセレモニーカップセット
¥5,500
【コーヒーギフト】Gesha Village ドリップバッグ3個&コーヒーセレモニーカップセット Gesha Villageのドリップバッグコーヒーと、 エチオピアのコーヒーセレモニーで使われる伝統的なカップ 「Sini(シニ)」 をセットにしました。 お湯を注ぐだけで楽しめる特別な一杯と、 エチオピアの文化を感じられる器を一緒にお届けします。 ご自宅用にも、大切な方へのギフトにもおすすめです。 5,000円前後のコーヒーギフトをお探しの方にも◎ 内容 ■ドリップバッグ 12g(ドリップバッグ)× 3個 ■コーヒーセレモニーカップセット ・数量:2個(青1/赤1) ・原産地:エチオピア ・サイズ:直径約7.4cm/高さ約4.8cm ・容量:約70ml ※エチオピアで手作りされているため、色味・柄・形・サイズ・容量に個体差があります。現地の風合いとしてお楽しみください。 ********* 商品詳細 ********* ドリップバッグについて ■Gesha Village「Pride of Gesha」2022年 チャンピオンロット — 1杯分— 本商品は、2022年開催の Gesha Village Private Auction「Pride of Gesha」 にて、 最高落札額で競り落としたオークションロットです。 [Coffee Profile] ・生産者/農園:Gesha Village Coffee Estate(ゲシャビレッジ) ・ロット名:Narsha G31 Honey(ナシャ G31 ハニー) ・Tasting Notes:レモングラスの華やかな香りにクローブのスパイスが重なり、マンダリンオレンジの明るい酸と蜂蜜のようなシルキーな口当たり。複雑さとバランスが際立つエチオピア最高峰の一杯です。 地域:Narsha(ナシャ)/Gesha Village 標高:1,909 – 2,069 m 品種:Gesha 1931 精製:Honey Process(ハニー精製) 焙煎度:Light Medium(ライトミディアム) ◆Gesha Village(ゲシャビレッジ)について Gesha Village Coffee Estate は、エチオピア南西部ゲシャ地域の原生林に隣接するトップクラスの農園で、世界中のロースターから高い評価を受ける スペシャルティコーヒーの名産地です。 在来品種「Gesha 1931」を中心に、精密な精製と品質管理でつくられるコーヒーは、 毎年の国際オークションでも注目を集めています。 ※現在の在庫ロットは賞味期限が【2026年3月17日】のものをお届けいたします。 コーヒーは焙煎後すぐよりも、ガスが抜けて味わいが落ち着いた頃が飲み頃となるため、品質に問題なくお楽しみいただけます。 賞味期限はおいしくお召し上がりいただくための目安として設定しております。 ▼ご購入の際に下記を必ずご一読ください ■ご注文から発送について ご注文手続き完了後、BASEよりお客様宛に受注メールが送られます。 受注後、即日から3営業日以内に発送いたします(在庫がある場合)。 商品の発送完了後にメールにてお荷物のお問い合わせ番号をお送りします。 土日祝日は発送業務をおこなっておりません。 ※以下のアドレスが受信できるように、迷惑メール解除等をお願いいたします。 ・[email protected] BASEよりお客様宛に届くメールアドレス ・[email protected] 在庫がない場合など当店よりお客様にご連絡するメールアドレス ※商品が到着しましたらお早めに商品内容をご確認頂き、万が一不良・間違いなどがございましたら1週間以内にご連絡ください。 ■営業日について 土日祝日、お盆期間、年末年始などの休業・臨時休業時などは発送業務・メールやお電話での対応をしておりません。 お急ぎの場合は、当店ショップページのお問い合わせフォーム、またはBASEアプリのメッセージよりご連絡ください。 ■領収書について 当ショップで領収書の発行はおこなっておりません。 商品発送後にインボイスが発行されメールで届きますのでそちらをご確認頂きますようお願いいたします。 発行されたインボイスは、発送完了メールなど、送信されるメールのいちばん下に掲載されます。
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【コーヒーギフト】Gesha Village ドリップバッグ3個&ドライフルーツセット
¥3,600
【コーヒーギフト】Gesha Village ドリップバッグ3個&ドライフルーツセット Gesha Villageのドリップバッグコーヒーと、アフガニスタン産ドライフルーツをセットにした、DAWIT COFFEE SHOPオリジナルのコーヒーギフトです。 ご自宅用にはもちろん、ちょっとした贈り物にもおすすめです。 内容 ■ドリップバッグ 12g(ドリップバッグ)× 3個 ■ドライフルーツセット(アフガンミックス) ・原材料:3種レーズン(レッド、ブラック、グリーン)、いちじく、生アーモンド、ひよこ豆、生くるみ、マルベリー、あんず ・原産地:アフガニスタン ・内容量:100g ※ 写真のカップは付属しません ********* 商品詳細 ********* ■ドリップバッグコーヒーについて Gesha Village「Pride of Gesha」2022年 チャンピオンロット ― 1杯分 × 3個 ― 本商品は、2022年開催のGesha Village Private Auction 「Pride of Gesha」にて、 最高落札額で競り落としたオークションロットを使用した ドリップバッグコーヒーです。 世界中のロースターが注目するゲシャビレッジの中でも、 特に評価の高いロットを、手軽な1杯分でお楽しみいただけます。 [Coffee Profile] ・生産者/農園:Gesha Village Coffee Estate(ゲシャビレッジ) ・ロット名:Narsha G31 Honey(ナシャ G31 ハニー) Tasting Notes レモングラスの華やかな香りにクローブのスパイスが重なり、 マンダリンオレンジの明るい酸と、 蜂蜜のようなシルキーな口当たり。 複雑さとバランスが際立つ、 エチオピア最高峰の一杯です。 地域:Narsha(ナシャ)/Gesha Village 標高:1,909 – 2,069m 品種:Gesha 1931 精製:Honey Process 焙煎度:Light Medium 内容量:12g(ドリップバッグ)×3個 ※現在の在庫ロットは賞味期限が【2026年3月17日】のものをお届けいたします。 コーヒーは焙煎後すぐよりも、ガスが抜けて味わいが落ち着いた頃が飲み頃となるため、品質に問題なくお楽しみいただけます。 賞味期限はおいしくお召し上がりいただくための目安として設定しております。 ■アフガニスタン産ドライフルーツミックスについて コーヒーと相性抜群の、 無糖・無油・無添加のアフガニスタン産ドライフルーツミックスです。 アフガニスタンは “世界一フルーツが美味しい”とも言われるほど、 豊かな果実の宝庫。 特にブドウの種類は驚くほど多く、 ワインにするにはもったいないほどの 甘さと香りを誇ります。 自然のままの凝縮した甘みと果実感が、 Gesha Villageの華やかなコーヒーとよく合います。 内容量:1袋(100g) ■ギフト仕様について 写真のように、OPP袋にまとめた シンプルなギフト仕様でお届けします。 ・コーヒー好きな方への贈り物 ・ちょっとしたギフト ・手土産 におすすめです。 ▼ご購入の際に下記を必ずご一読ください ■ご注文から発送について ご注文手続き完了後、BASEよりお客様宛に受注メールが送られます。 受注後、即日から3営業日以内に発送いたします(在庫がある場合)。 商品の発送完了後にメールにてお荷物のお問い合わせ番号をお送りします。 土日祝日は発送業務をおこなっておりません。 ※以下のアドレスが受信できるように、迷惑メール解除等をお願いいたします。 ・[email protected] BASEよりお客様宛に届くメールアドレス ・[email protected] 在庫がない場合など当店よりお客様にご連絡するメールアドレス ※商品が到着しましたらお早めに商品内容をご確認頂き、万が一不良・間違いなどがございましたら1週間以内にご連絡ください。 ■営業日について 土日祝日、お盆期間、年末年始などの休業・臨時休業時などは発送業務・メールやお電話での対応をしておりません。 お急ぎの場合は、当店ショップページのお問い合わせフォーム、またはBASEアプリのメッセージよりご連絡ください。 ■領収書について 当ショップで領収書の発行はおこなっておりません。 商品発送後にインボイスが発行されメールで届きますのでそちらをご確認頂きますようお願いいたします。 発行されたインボイスは、発送完了メールなど、送信されるメールのいちばん下に掲載されます。
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シダマ コルマ・コントマ ナチュラル 1kg エチオピア産スペシャルティコーヒー生豆
¥3,800
シダマ コルマ・コントマ ナチュラル 1kg エチオピア産スペシャルティコーヒー生豆 【焙煎具合は浅煎り〜中煎りがおすすめです】 生産地:シダマ ベンサ ムラゴ 標高:2100-2300m 品種:74158 精製処理:ナチュラル(果肉をつけたままゆっくり天日乾燥。乾燥期間は14~16日間。 ) 等級:G1 特徴:フローラル、明るい酸味、ドライフルーツ、コニャック、リンゴ、マンゴー、余韻が長い 収穫年:2024-2025年 【産地ストーリー】 Korma Kontoma(コルマ・コントマ) エチオピア南部・シダマ地域ベンサ、標高2,100〜2,300mの高地に位置する「コルマ・コントマ」コーヒーステーション。 豊かな森と冷涼な気候に恵まれたこの土地は、昔、狩人たちが集い再会を約束した“集まりの場所”として使われていました。 その歴史が「コントマ」という地名の由来です。 「コルマ」は、このステーションのオーナーであり、Daye Bensa Coffeeの礎を築いた故アセファ・ドゥカモ・コルマの名前から取られています。 彼は、教育や家族の絆を大切にし、その価値観は今も家族のコーヒーづくりに受け継がれています。 Korma Kontomaは、土地の記憶と家族の想いが重なり合った特別なロット。 世代を超えて受け継がれる誇りと情熱が、このコーヒーに込められています。 COE WINNER : カップオブエクセレンス受賞歴 2020年 7位入賞 2021年 7、8位入賞 2022年 2位入賞 ※ パッケージの写真はイメージです。 ▼ご購入の際に下記を必ずご一読ください ■ご注文から発送について ご注文手続き完了後、BASEよりお客様宛に受注メールが送られます。 受注後、即日から3営業日以内に発送いたします(在庫がある場合)。 商品の発送完了後にメールにてお荷物のお問い合わせ番号をお送りします。 土日祝日は発送業務をおこなっておりません。 ※以下のアドレスが受信できるように、迷惑メール解除等をお願いいたします。 ・[email protected] BASEよりお客様宛に届くメールアドレス ・[email protected] 在庫がない場合など当店よりお客様にご連絡するメールアドレス ※商品が到着しましたらお早めに商品内容をご確認頂き、万が一不良・間違いなどがございましたら1週間以内にご連絡ください。 ■営業日について 土日祝日、お盆期間、年末年始などの休業・臨時休業時などは発送業務・メールやお電話での対応をしておりません。 お急ぎの場合は、当店ショップページのお問い合わせフォーム、またはBASEアプリのメッセージよりご連絡ください。 ■領収書について 当ショップで領収書の発行はおこなっておりません。 商品発送後にインボイスが発行されメールで届きますのでそちらをご確認頂きますようお願いいたします。 発行されたインボイスは、発送完了メールなど、送信されるメールのいちばん下に掲載されます。
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カファ ボンガ シシンダ アナエロビック・ナチュラル 1kg エチオピア産スペシャルティコーヒー生豆
¥5,000
カファ ボンガ シシンダ アナエロビック・ナチュラル 1kg エチオピア産スペシャルティコーヒー生豆 【おすすめ焙煎度:浅煎り〜中煎り】 生産地:エチオピア南西部・諸民族州 カファ ボンガ シシンダ村 標高:2100m 品種:Heirloom(原生種) 精製処理:アナエロビック・ナチュラル 等級:G1 特徴:ピンクグァバ、スイカ、レモングラスの風味、シルキーな口当たりと複雑さ 収穫年:2024-2025年 【産地ストーリー】 エチオピア南西部・諸民族州に位置する カファ(Kaffa) は、アラビカコーヒー発祥の地として知られる特別な地域です。 数世紀前にコーヒーが最初に発見されたとされる カファの森に広がるこの地では、豊かな原生林の樹冠が自然の木陰をつくり、火山性の肥沃な土壌と涼しい気候が相まって、チェリーがゆっくりと成熟し、複雑で奥行きのある風味が育まれます。 弊社輸出パートナー Temerachi Coffee(テメラチコーヒー) は、この歴史ある地域に新たな精製サイトを契約しました。 カファでは長らくスペシャルティコーヒーの生産がほとんど行われていませんでしたが、弊社代表のダウィットは「この地域の持つ可能性を活かし、これまであまり紹介されてこなかった味わいを届けたい」という思いから、この地で新たなスペシャルティコーヒーの精製プロジェクトを立ち上げました。 ※ パッケージの写真はイメージです。 ▼ご購入の際に下記を必ずご一読ください ■ご注文から発送について ご注文手続き完了後、BASEよりお客様宛に受注メールが送られます。 受注後、即日から3営業日以内に発送いたします(在庫がある場合)。 商品の発送完了後にメールにてお荷物のお問い合わせ番号をお送りします。 土日祝日は発送業務をおこなっておりません。 ※以下のアドレスが受信できるように、迷惑メール解除等をお願いいたします。 ・[email protected] BASEよりお客様宛に届くメールアドレス ・[email protected] 在庫がない場合など当店よりお客様にご連絡するメールアドレス ※商品が到着しましたらお早めに商品内容をご確認頂き、万が一不良・間違いなどがございましたら1週間以内にご連絡ください。 ■営業日について 土日祝日、お盆期間、年末年始などの休業・臨時休業時などは発送業務・メールやお電話での対応をしておりません。 お急ぎの場合は、当店ショップページのお問い合わせフォーム、またはBASEアプリのメッセージよりご連絡ください。 ■領収書について 当ショップで領収書の発行はおこなっておりません。 商品発送後にインボイスが発行されメールで届きますのでそちらをご確認頂きますようお願いいたします。 発行されたインボイスは、発送完了メールなど、送信されるメールのいちばん下に掲載されます。
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ゲデブ ハロ ハルトゥミ ナチュラル 1kg エチオピア産スペシャルティコーヒー生豆
¥3,500
ゲデブ ハロ ハルトゥミ ナチュラル 1kg エチオピア産スペシャルティコーヒー生豆 【おすすめ焙煎度:浅煎り〜中煎り】 生産地: ゲデブ ハロ ハルトゥミ村 標高:2000-2150m 品種:74112 精製処理:ナチュラル 等級:G1 特徴:フローラル、レモン、青リンゴ、明るい酸味、パッションフルーツ、ピーチ、 ブルーベリー、キャラメル、クリーンでバランスが良く、長い余韻 収穫年:2023-2024年 【産地ストーリー】 ◆Birhanu Dido(ビルハヌ ディド) 高品質のコーヒー生産地として知られるGedeb(ゲデブ)のHartumi(ハルトゥミ)村にあるコーヒー農家です。2021年には、カップオブエクセレンスで19位に入賞した同ロットであり、日本でも根強い人気商品となっております。 ※ パッケージの写真はイメージです。 ▼ご購入の際に下記を必ずご一読ください ■ご注文から発送について ご注文手続き完了後、BASEよりお客様宛に受注メールが送られます。 受注後、即日から3営業日以内に発送いたします(在庫がある場合)。 商品の発送完了後にメールにてお荷物のお問い合わせ番号をお送りします。 土日祝日は発送業務をおこなっておりません。 ※以下のアドレスが受信できるように、迷惑メール解除等をお願いいたします。 ・[email protected] BASEよりお客様宛に届くメールアドレス ・[email protected] 在庫がない場合など当店よりお客様にご連絡するメールアドレス ※商品が到着しましたらお早めに商品内容をご確認頂き、万が一不良・間違いなどがございましたら1週間以内にご連絡ください。 ■営業日について 土日祝日、お盆期間、年末年始などの休業・臨時休業時などは発送業務・メールやお電話での対応をしておりません。 お急ぎの場合は、当店ショップページのお問い合わせフォーム、またはBASEアプリのメッセージよりご連絡ください。 ■領収書について 当ショップで領収書の発行はおこなっておりません。 商品発送後にインボイスが発行されメールで届きますのでそちらをご確認頂きますようお願いいたします。 発行されたインボイスは、発送完了メールなど、送信されるメールのいちばん下に掲載されます。
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シダマ ベンサ G1 チャルチョ ナチュラル 1kg エチオピア産スペシャルティコーヒー生豆
¥4,500
シダマ ベンサ G1 チャルチョ ナチュラル 1kg エチオピア産スペシャルティコーヒー生豆 ー弊社主催の焙煎大会AMBESSA JAPAN 2025で使用した今年の課題豆ですー 【おすすめ焙煎度:浅煎り〜中煎り】 生産地:シダマ ベンサ カラモ チャルチョ 標高:2200-2400m 品種:74158 精製処理:ナチュラル 等級:G1 特徴:フローラル、シナモン、パイナップル、マンゴー、パッションフルーツ 収穫年:2024-2025年 【産地ストーリー】 今年初収穫のヴァージンクロップです。 大会に参加されたロースターの皆さまからは、「初収穫のロットとは思えないエレガントでエキゾチックなテイスト」と大好評でした! エチオピア・ナチュラル好きの方には特におすすめです。 KARAMO COFFEEは、2020年Cup of Excellence(カップオブエクセレンス)エチオピアで1位を受賞した生産者です。 農園主のNigusse Gemeda(ニグセ ゲメダ)氏は、かつては小規模の農家の1人でチェリーを自らウォッシングステーションなどの市場へ運んでいました。 そこで得た収入で次はロバを買い、買ったロバを使ってチェリーを運んでいたそうです。 今では、4つのウォッシングステーションを所有し、KARAMO COFFEEのコーヒー豆は世界中に輸出されています。 彼もまた、カップオブエクセレンスを機に国際市場への門が開けた貴重な生産者の1人です。 【品種の番号について】 74158 例えばこの数字は 、74:コーヒー種子が収穫された年、158:品種番号 を意味します。 ジンマのコーヒーリサーチセンターによってつくられた選抜品種です。 農家が栽培できる耐病性に優れたコーヒーの木を試験して選択する運動として1971年にエチオピアに導入されました。 ※ パッケージの写真はイメージです。 ▼ご購入の際に下記を必ずご一読ください ■ご注文から発送について ご注文手続き完了後、BASEよりお客様宛に受注メールが送られます。 受注後、即日から3営業日以内に発送いたします(在庫がある場合)。 商品の発送完了後にメールにてお荷物のお問い合わせ番号をお送りします。 土日祝日は発送業務をおこなっておりません。 ※以下のアドレスが受信できるように、迷惑メール解除等をお願いいたします。 ・[email protected] BASEよりお客様宛に届くメールアドレス ・[email protected] 在庫がない場合など当店よりお客様にご連絡するメールアドレス ※商品が到着しましたらお早めに商品内容をご確認頂き、万が一不良・間違いなどがございましたら1週間以内にご連絡ください。 ■営業日について 土日祝日、お盆期間、年末年始などの休業・臨時休業時などは発送業務・メールやお電話での対応をしておりません。 お急ぎの場合は、当店ショップページのお問い合わせフォーム、またはBASEアプリのメッセージよりご連絡ください。 ■領収書について 当ショップで領収書の発行はおこなっておりません。 商品発送後にインボイスが発行されメールで届きますのでそちらをご確認頂きますようお願いいたします。 発行されたインボイスは、発送完了メールなど、送信されるメールのいちばん下に掲載されます。
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【ドリップバッグ】ゲシャビレッジ 2022年 チャンピオンロット 3個セット エチオピア産スペシャルティコーヒー
¥3,000
【ドリップバッグ】ゲシャビレッジ 2022年 チャンピオンロット 3個セット エチオピア産スペシャルティコーヒー <1杯分×3個のお得なセット!> 世界最高峰と称される Gesha Village のチャンピオンロットを、 ご自宅やギフトでも楽しめる ドリップバッグ仕様でご用意しました。 お湯を注ぐだけで、オークションロットならではの華やかさと奥行きを体験いただけます。 ◆Gesha Village(ゲシャビレッジ)について Gesha Village Coffee Estate は、エチオピア南西部ゲシャ地域の原生林に隣接するトップクラスの農園で、世界中のロースターから高い評価を受ける スペシャルティコーヒーの名産地です。 在来品種「Gesha 1931」を中心に、精密な精製と品質管理でつくられるコーヒーは、 毎年の国際オークションでも注目を集めています。 ■Gesha Village「Pride of Gesha」2022年 チャンピオンロット — 1杯分— 本商品は、2022年開催の Gesha Village Private Auction「Pride of Gesha」 にて、 最高落札額で競り落としたオークションロットです。 創業10周年を記念し、 この特別なロットを 1杯分×3個のドリップバッグとしてご用意しました。 非常に限定的な数量のため、スペシャルティコーヒー愛好家の方はお早めにどうぞ。 [Coffee Profile] ・生産者/農園 Gesha Village Coffee Estate(ゲシャビレッジ) ・ロット名 Narsha G31 Honey(ナシャ G31 ハニー) ・Tasting Notes レモングラスの華やかな香りにクローブのスパイスが重なり、マンダリンオレンジの明るい酸と蜂蜜のようなシルキーな口当たり。複雑さとバランスが際立つエチオピア最高峰の一杯です。 (English) A refined cup with floral lemongrass, a hint of clove, bright mandarin citrus, and a silky honeyed texture — exceptionally complex and balanced. 地域:Narsha(ナシャ)/Gesha Village 標高:1,909 – 2,069 m 品種:Gesha 1931 精製:Honey Process(ハニー精製) 焙煎度:Light Medium(ライトミディアム) ◆ こんな方におすすめ ・特別なコーヒーを手軽に楽しみたい方 ・ゲシャ品種の魅力をドリップで体験したい方 ・コーヒー好きへのギフト・プチギフトに 内容量 12g(ドリップバッグ)× 3個 【ロースト豆の賞味期限について】 コーヒーは焙煎してすぐよりも、ガスが抜けて味わいが落ち着いた頃が飲み頃です。 焙煎日から少し日数が経っていても、しっかりエイジングされており、香りや甘みを楽しめます。 コーヒー豆の種類や焙煎度によってエイジングの期間は異なりますが、 「賞味期限」はあくまでおいしくお召し上がりいただくための目安として設定しております。 期限が近いからといって品質が急激に変化するものではありませんので、どうぞ安心してお楽しみください。 ▼ご購入の際に下記を必ずご一読ください ■ご注文から発送について ご注文手続き完了後、BASEよりお客様宛に受注メールが送られます。 受注後、即日から3営業日以内に発送いたします(在庫がある場合)。 商品の発送完了後にメールにてお荷物のお問い合わせ番号をお送りします。 土日祝日は発送業務をおこなっておりません。 ※以下のアドレスが受信できるように、迷惑メール解除等をお願いいたします。 ・[email protected] BASEよりお客様宛に届くメールアドレス ・[email protected] 在庫がない場合など当店よりお客様にご連絡するメールアドレス ※商品が到着しましたらお早めに商品内容をご確認頂き、万が一不良・間違いなどがございましたら1週間以内にご連絡ください。 ■営業日について 土日祝日、お盆期間、年末年始などの休業・臨時休業時などは発送業務・メールやお電話での対応をしておりません。 お急ぎの場合は、当店ショップページのお問い合わせフォーム、またはBASEアプリのメッセージよりご連絡ください。 ■領収書について 当ショップで領収書の発行はおこなっておりません。 商品発送後にインボイスが発行されメールで届きますのでそちらをご確認頂きますようお願いいたします。 発行されたインボイスは、発送完了メールなど、送信されるメールのいちばん下に掲載されます。
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【ロースト豆】ゲシャビレッジ 2022年 チャンピオンロット 15g×3個セット エチオピア産スペシャルティコーヒー
¥3,000
【ロースト豆】ゲシャビレッジ 2022年 チャンピオンロット 15g×3個セット エチオピア産スペシャルティコーヒー <1杯分(15g)のお得な3個セットです!> ◆Gesha Village(ゲシャビレッジ)について Gesha Village Coffee Estate は、エチオピア南西部ゲシャ地域の原生林に隣接するトップクラスの農園で、世界中のロースターから高い評価を受ける スペシャルティコーヒーの名産地です。 在来品種「Gesha 1931」を中心に、精密な精製と品質管理でつくられるコーヒーは、 毎年の国際オークションでも注目を集めています。 ■Gesha Village「Pride of Gesha」2022年 チャンピオンロット — 1杯分(15g) — 本商品は、2022年開催の Gesha Village Private Auction「Pride of Gesha」 にて、 最高落札額で競り落としたオークションロットです。 創業10周年を記念し、ご家庭でも味わえるよう 1杯分(15g) の特別パッケージでご用意しました。 非常に限定的な数量のため、スペシャルティコーヒー愛好家の方はお早めにどうぞ。 [Coffee Profile] ・生産者/農園 Gesha Village Coffee Estate(ゲシャビレッジ) ・ロット名 Narsha G31 Honey(ナシャ G31 ハニー) ・Tasting Notes レモングラスの華やかな香りにクローブのスパイスが重なり、マンダリンオレンジの明るい酸と蜂蜜のようなシルキーな口当たり。複雑さとバランスが際立つエチオピア最高峰の一杯です。 (English) A refined cup with floral lemongrass, a hint of clove, bright mandarin citrus, and a silky honeyed texture — exceptionally complex and balanced. 地域:Narsha(ナシャ)/Gesha Village 標高:1,909 – 2,069 m 品種:Gesha 1931 精製:Honey Process(ハニー精製) 焙煎度:Light Medium(ライトミディアム) 【ロースト豆の賞味期限について】 コーヒーは焙煎してすぐよりも、ガスが抜けて味わいが落ち着いた頃が飲み頃です。 焙煎日から少し日数が経っていても、しっかりエイジングされており、香りや甘みを楽しめます。 コーヒー豆の種類や焙煎度によってエイジングの期間は異なりますが、 「賞味期限」はあくまでおいしくお召し上がりいただくための目安として設定しております。 期限が近いからといって品質が急激に変化するものではありませんので、どうぞ安心してお楽しみください。 ▼ご購入の際に下記を必ずご一読ください ■ご注文から発送について ご注文手続き完了後、BASEよりお客様宛に受注メールが送られます。 受注後、即日から3営業日以内に発送いたします(在庫がある場合)。 商品の発送完了後にメールにてお荷物のお問い合わせ番号をお送りします。 土日祝日は発送業務をおこなっておりません。 ※以下のアドレスが受信できるように、迷惑メール解除等をお願いいたします。 ・[email protected] BASEよりお客様宛に届くメールアドレス ・[email protected] 在庫がない場合など当店よりお客様にご連絡するメールアドレス ※商品が到着しましたらお早めに商品内容をご確認頂き、万が一不良・間違いなどがございましたら1週間以内にご連絡ください。 ■営業日について 土日祝日、お盆期間、年末年始などの休業・臨時休業時などは発送業務・メールやお電話での対応をしておりません。 お急ぎの場合は、当店ショップページのお問い合わせフォーム、またはBASEアプリのメッセージよりご連絡ください。 ■領収書について 当ショップで領収書の発行はおこなっておりません。 商品発送後にインボイスが発行されメールで届きますのでそちらをご確認頂きますようお願いいたします。 発行されたインボイスは、発送完了メールなど、送信されるメールのいちばん下に掲載されます。
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【ロースト豆】ゲシャビレッジ 2022年 チャンピオンロット 15g エチオピア産スペシャルティコーヒー
¥1,500
【ロースト豆】ゲシャビレッジ 2022年 チャンピオンロット 15g エチオピア産スペシャルティコーヒー ◆Gesha Village(ゲシャビレッジ)について Gesha Village Coffee Estate は、エチオピア南西部ゲシャ地域の原生林に隣接するトップクラスの農園で、世界中のロースターから高い評価を受ける スペシャルティコーヒーの名産地です。 在来品種「Gesha 1931」を中心に、精密な精製と品質管理でつくられるコーヒーは、 毎年の国際オークションでも注目を集めています。 ■Gesha Village「Pride of Gesha」2022年 チャンピオンロット — 1杯分(15g) — 本商品は、2022年開催の Gesha Village Private Auction「Pride of Gesha」 にて、 最高落札額で競り落としたオークションロットです。 創業10周年を記念し、ご家庭でも味わえるよう 1杯分(15g) の特別パッケージでご用意しました。 非常に限定的な数量のため、スペシャルティコーヒー愛好家の方はお早めにどうぞ。 [Coffee Profile] ・生産者/農園 Gesha Village Coffee Estate(ゲシャビレッジ) ・ロット名 Narsha G31 Honey(ナシャ G31 ハニー) ・Tasting Notes レモングラスの華やかな香りにクローブのスパイスが重なり、マンダリンオレンジの明るい酸と蜂蜜のようなシルキーな口当たり。複雑さとバランスが際立つエチオピア最高峰の一杯です。 (English) A refined cup with floral lemongrass, a hint of clove, bright mandarin citrus, and a silky honeyed texture — exceptionally complex and balanced. 地域:Narsha(ナシャ)/Gesha Village 標高:1,909 – 2,069 m 品種:Gesha 1931 精製:Honey Process(ハニー精製) 焙煎度:Light Medium(ライトミディアム) 【ロースト豆の賞味期限について】 コーヒーは焙煎してすぐよりも、ガスが抜けて味わいが落ち着いた頃が飲み頃です。 焙煎日から少し日数が経っていても、しっかりエイジングされており、香りや甘みを楽しめます。 コーヒー豆の種類や焙煎度によってエイジングの期間は異なりますが、 「賞味期限」はあくまでおいしくお召し上がりいただくための目安として設定しております。 期限が近いからといって品質が急激に変化するものではありませんので、どうぞ安心してお楽しみください。 ▼ご購入の際に下記を必ずご一読ください ■ご注文から発送について ご注文手続き完了後、BASEよりお客様宛に受注メールが送られます。 受注後、即日から3営業日以内に発送いたします(在庫がある場合)。 商品の発送完了後にメールにてお荷物のお問い合わせ番号をお送りします。 土日祝日は発送業務をおこなっておりません。 ※以下のアドレスが受信できるように、迷惑メール解除等をお願いいたします。 ・[email protected] BASEよりお客様宛に届くメールアドレス ・[email protected] 在庫がない場合など当店よりお客様にご連絡するメールアドレス ※商品が到着しましたらお早めに商品内容をご確認頂き、万が一不良・間違いなどがございましたら1週間以内にご連絡ください。 ■営業日について 土日祝日、お盆期間、年末年始などの休業・臨時休業時などは発送業務・メールやお電話での対応をしておりません。 お急ぎの場合は、当店ショップページのお問い合わせフォーム、またはBASEアプリのメッセージよりご連絡ください。 ■領収書について 当ショップで領収書の発行はおこなっておりません。 商品発送後にインボイスが発行されメールで届きますのでそちらをご確認頂きますようお願いいたします。 発行されたインボイスは、発送完了メールなど、送信されるメールのいちばん下に掲載されます。
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200g増 数量限定 シダマ ベンサ G1 アロベリー ナチュラル 1kg エチオピア産スペシャルティコーヒー生豆
¥8,500
200g増 数量限定 シダマ ベンサ G1 アロベリー ナチュラル 1kg エチオピア産スペシャルティコーヒー生豆 今だけお得な200g増!!!(300g×4) オータムキャンペーンでお買い得価格! 在庫限りとなります。 【焙煎度合いは浅煎りがおすすめです】 生産地:シダマ ベンサ アロ 標高:2380-2480m 品種:74165 精製処理:ナチュラル 等級:G1 特徴: ・華やかなフローラルの香りが際立つ ・ブルーベリーやシャインマスカットのような果実味 ・トロピカルフルーツやキャンディの甘さ ・グレープフルーツを思わせる爽やかな酸味 ・複雑で層のあるフレーバー ・口に残る余韻がとても長い 収穫年:2023-2024年 【ロースティングTips】 小粒豆は熱が入りやすいため、投入温度は通常より5〜10℃低めに設定し、穏やかな火力でじっくり加熱するのがポイントです。1ハゼの音が聞こえにくいことがあるため、温度や豆の膨らみ・色の変化をしっかり観察しましょう。1ハゼまでの時間はやや長め(6〜8分以上)を目安にし、フルーティさを活かすならデベロップタイムは短めに。 ALO Berry(アロ ベリー) ── 極小サイズに凝縮されたベンサの個性 ── 【生産者について】 2021年、カップ・オブ・エクセレンス(COE)エチオピアで1位・5位を受賞したタミル・タデッセ(Tamiru Tadesse)氏。 彼はALO COFFEEのオーナーであり、エチオピア国内でも指折りの優れたコーヒー生産者です。 【ALO Berryとは】 このロット「ALO Berry」は、ベンサ・アロ村という特異な環境で育まれた、スクリーンサイズ12という極小サイズのコーヒー。 エチオピアの平均が14である中で非常に珍しく、2021年COE出品を予定していたものの、小さすぎて出品基準に満たなかったという裏話もあるほどです。 にもかかわらず、その小さな豆には驚くほどの香味が凝縮されており、グジ地方などでも見られる「Underscreen」タイプとして、世界中のバイヤーから注目を集めています。 タミル氏は、この希少なベンサ・アロ村産の豆に「ALO Berry」と名付け、世界に届けたいと語ります。 【品種と生育環境】 栽培されている品種は74165。 エチオピアのコーヒーリサーチセンターが開発した、シダマ地域の気候に適した、病害虫耐性のある優良品種です。 小粒である理由は、標高の高さと冷涼な気候が影響していると考えられています。 ベンサはシダマの中でも最も標高が高く、平均気温は10〜15℃、最高でも28℃ほどと非常に冷涼。 その環境が、実の引き締まったチェリーを育て、甘さ・旨味・酸のバランスに優れた味わいを生み出しています。 ※ パッケージの写真はイメージです。 ▼ご購入の際に下記を必ずご一読ください ■ご注文から発送について ご注文手続き完了後、BASEよりお客様宛に受注メールが送られます。 受注後、即日から3営業日以内に発送いたします(在庫がある場合)。 商品の発送完了後にメールにてお荷物のお問い合わせ番号をお送りします。 土日祝日は発送業務をおこなっておりません。 ※以下のアドレスが受信できるように、迷惑メール解除等をお願いいたします。 ・[email protected] BASEよりお客様宛に届くメールアドレス ・[email protected] 在庫がない場合など当店よりお客様にご連絡するメールアドレス ※商品が到着しましたらお早めに商品内容をご確認頂き、万が一不良・間違いなどがございましたら1週間以内にご連絡ください。 ■営業日について 土日祝日、お盆期間、年末年始などの休業・臨時休業時などは発送業務・メールやお電話での対応をしておりません。 お急ぎの場合は、当店ショップページのお問い合わせフォーム、またはBASEアプリのメッセージよりご連絡ください。 ■領収書について 当ショップで領収書の発行はおこなっておりません。 商品発送後にインボイスが発行されメールで届きますのでそちらをご確認頂きますようお願いいたします。 発行されたインボイスは、発送完了メールなど、送信されるメールのいちばん下に掲載されます。
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数量限定 シダマ ベンサ G1 アロベリー ナチュラル 300g エチオピア産スペシャルティコーヒー生豆
¥4,800
数量限定 シダマ ベンサ G1 アロベリー ナチュラル 300g エチオピア産スペシャルティコーヒー生豆 【焙煎度合いは浅煎りがおすすめです】 生産地:シダマ ベンサ アロ 標高:2380-2480m 品種:74165 精製処理:ナチュラル 等級:G1 特徴: ・華やかなフローラルの香りが際立つ ・ブルーベリーやシャインマスカットのような果実味 ・トロピカルフルーツやキャンディの甘さ ・グレープフルーツを思わせる爽やかな酸味 ・複雑で層のあるフレーバー ・口に残る余韻がとても長い 収穫年:2023-2024年 【ロースティングTips】 小粒豆は熱が入りやすいため、投入温度は通常より5〜10℃低めに設定し、穏やかな火力でじっくり加熱するのがポイントです。1ハゼの音が聞こえにくいことがあるため、温度や豆の膨らみ・色の変化をしっかり観察しましょう。1ハゼまでの時間はやや長め(6〜8分以上)を目安にし、フルーティさを活かすならデベロップタイムは短めに。 ALO Berry(アロ ベリー) ── 極小サイズに凝縮されたベンサの個性 ── 【生産者について】 2021年、カップ・オブ・エクセレンス(COE)エチオピアで1位・5位を受賞したタミル・タデッセ(Tamiru Tadesse)氏。 彼はALO COFFEEのオーナーであり、エチオピア国内でも指折りの優れたコーヒー生産者です。 【ALO Berryとは】 このロット「ALO Berry」は、ベンサ・アロ村という特異な環境で育まれた、スクリーンサイズ12という極小サイズのコーヒー。 エチオピアの平均が14である中で非常に珍しく、2021年COE出品を予定していたものの、小さすぎて出品基準に満たなかったという裏話もあるほどです。 にもかかわらず、その小さな豆には驚くほどの香味が凝縮されており、グジ地方などでも見られる「Underscreen」タイプとして、世界中のバイヤーから注目を集めています。 タミル氏は、この希少なベンサ・アロ村産の豆に「ALO Berry」と名付け、世界に届けたいと語ります。 【品種と生育環境】 栽培されている品種は74165。 エチオピアのコーヒーリサーチセンターが開発した、シダマ地域の気候に適した、病害虫耐性のある優良品種です。 小粒である理由は、標高の高さと冷涼な気候が影響していると考えられています。 ベンサはシダマの中でも最も標高が高く、平均気温は10〜15℃、最高でも28℃ほどと非常に冷涼。 その環境が、実の引き締まったチェリーを育て、甘さ・旨味・酸のバランスに優れた味わいを生み出しています。 ※ パッケージの写真はイメージです。 ▼ご購入の際に下記を必ずご一読ください ■ご注文から発送について ご注文手続き完了後、BASEよりお客様宛に受注メールが送られます。 受注後、即日から3営業日以内に発送いたします(在庫がある場合)。 商品の発送完了後にメールにてお荷物のお問い合わせ番号をお送りします。 土日祝日は発送業務をおこなっておりません。 ※以下のアドレスが受信できるように、迷惑メール解除等をお願いいたします。 ・[email protected] BASEよりお客様宛に届くメールアドレス ・[email protected] 在庫がない場合など当店よりお客様にご連絡するメールアドレス ※商品が到着しましたらお早めに商品内容をご確認頂き、万が一不良・間違いなどがございましたら1週間以内にご連絡ください。 ■営業日について 土日祝日、お盆期間、年末年始などの休業・臨時休業時などは発送業務・メールやお電話での対応をしておりません。 お急ぎの場合は、当店ショップページのお問い合わせフォーム、またはBASEアプリのメッセージよりご連絡ください。 ■領収書について 当ショップで領収書の発行はおこなっておりません。 商品発送後にインボイスが発行されメールで届きますのでそちらをご確認頂きますようお願いいたします。 発行されたインボイスは、発送完了メールなど、送信されるメールのいちばん下に掲載されます。
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イルガチェフェ G1 アリチャ ウォッシュト 1kg エチオピア産スペシャルティコーヒー生豆
¥2,387
15%OFF
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イルガチェフェ G1 アリチャ ウォッシュト 1kg エチオピア産スペシャルティコーヒー生豆 【焙煎具合は浅煎り〜中煎りがおすすめです】 生産地:ゲデオ イルガチェフェ アリチャ 標高:2000-2200m 品種:デガ 精製処理:ウォッシュト 等級:G1 特徴:ジャスミンティー、メロン、アプリコット、ストロベリー、キャラメル 収穫年:2022-2023年 【産地ストーリー】 アリチャはゲディオ地区の標高2000メートルを超える高地の一つです。この村はイルガチェフェの東部、町から6キロ離れたところにあります。この山間の場所は、アカシア、アフリカコルディア、イチジク、ニセバナナなどの固有の木々に囲まれています。コーヒー農園の大部分は、このような在来種の木がシェードになるように植えられたセミフォレストコーヒーです。周辺には、マンゴー、バナナ、アボカドなどの果物が多く生産されています。トウモロコシもまたアリチャの主要産物です。 ※ パッケージの写真はイメージです。 ▼ご購入の際に下記を必ずご一読ください ■ご注文から発送について ご注文手続き完了後、BASEよりお客様宛に受注メールが送られます。 受注後、即日から3営業日以内に発送いたします(在庫がある場合)。 商品の発送完了後にメールにてお荷物のお問い合わせ番号をお送りします。 土日祝日は発送業務をおこなっておりません。 ※以下のアドレスが受信できるように、迷惑メール解除等をお願いいたします。 ・[email protected] BASEよりお客様宛に届くメールアドレス ・[email protected] 在庫がない場合など当店よりお客様にご連絡するメールアドレス ※商品が到着しましたらお早めに商品内容をご確認頂き、万が一不良・間違いなどがございましたら1週間以内にご連絡ください。 ■営業日について 土日祝日、お盆期間、年末年始などの休業・臨時休業時などは発送業務・メールやお電話での対応をしておりません。 お急ぎの場合は、当店ショップページのお問い合わせフォーム、またはBASEアプリのメッセージよりご連絡ください。 ■領収書について 当ショップで領収書の発行はおこなっておりません。 商品発送後にインボイスが発行されメールで届きますのでそちらをご確認頂きますようお願いいたします。 発行されたインボイスは、発送完了メールなど、送信されるメールのいちばん下に掲載されます。
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シダマ ベンサ G1 モルケ アンダースクリーン ナチュラル 1kg エチオピア産スペシャルティコーヒー生豆
¥5,463
15%OFF
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シダマ ベンサ G1 モルケ アンダースクリーン ナチュラル 1kg エチオピア産スペシャルティコーヒー生豆 【焙煎度合いは浅煎り〜中煎りがおすすめです】 生産地:シダマ ブラ モルケ 標高:2400-2440m 品種:74158 精製処理:ナチュラル 等級:G1 特徴:香り高い、スパイシー、トロピカルフルーツ、ピーチ、ホワイトチョコレート、余韻が長い 収穫年:2022-2023年 【産地ストーリー】 農園主のNigusse Gemeda(ニグセ ゲメダ)氏は、2020年におこなわれたエチオピア初のカップオブエクセレンスで見事優勝を果たしました。 ニグセ氏は、かつては小規模の農家の1人でチェリーを自らウォッシングステーションなどの市場へ運んでいました。 そこで得た収入で次はロバを買い、買ったロバを使ってチェリーを運んでいたそうです。 今では、4つのウォッシングステーションを所有し、KARAMO COFFEEのコーヒー豆は世界中に輸出されています。 彼もまた、カップオブエクセレンスを機に国際市場への門が開けた貴重な生産者の1人です。 エチオピアでカップオブエクセレンスがはじまって以来、エチオピアトップクラスの産地にこのシダマ地域も台頭してきました。 今ではニグセ氏の息子さんTeddy(テディ)氏もエクスポーターマネージャーとしてこの仕事に従事されています。 農園への案内の他、世界を飛び回るテディ氏は次世代を担うエチオピアコーヒー生産者の一人です。 アンダースクリーンとは、豆のスクリーンサイズを指します。 エチオピアの平均的なスクリーンサイズは14mmのところ、こちらのスクリーンサイズは12mmという極小サイズです。 コーヒーチェリーのサイズも小さいですが、昼夜の寒暖差が大きく、標高も高いため夜の気温も急激に下がり寒くなるため、ゆっくりと成長します。 そのため通常の収穫期よりも1ヶ月程遅く始まるのも特徴的です。 収穫まで長い時間がかかりますが、その小粒には寒暖差によって甘みが凝縮されたコーヒーチェリーとなります。 小粒から驚異の香りとフレーバー、長く続く余韻を是非楽しんで頂きたいです。 【品種の番号について】 74158 例えばこの数字は 、74:コーヒー種子が収穫された年、158:品種番号 を意味します。 ジンマのコーヒーリサーチセンターによってつくられた選抜品種です。 農家が栽培できる耐病性に優れたコーヒーの木を試験して選択する運動として1971年にエチオピアに導入されました。 【ちなみに】 シダマにあるブラという地名は、元々ベンサの一部でしたが最近地名が分かれてブラという地名になりました。 シダマにあるカラモとモルケの位置関係は、だいたい浅草から町田くらいの距離感(約40km)というイメージです。 ※ パッケージの写真はイメージです。 ▼ご購入の際に下記を必ずご一読ください ■ご注文から発送について ご注文手続き完了後、BASEよりお客様宛に受注メールが送られます。 受注後、即日から3営業日以内に発送いたします(在庫がある場合)。 商品の発送完了後にメールにてお荷物のお問い合わせ番号をお送りします。 土日祝日は発送業務をおこなっておりません。 ※以下のアドレスが受信できるように、迷惑メール解除等をお願いいたします。 ・[email protected] BASEよりお客様宛に届くメールアドレス ・[email protected] 在庫がない場合など当店よりお客様にご連絡するメールアドレス ※商品が到着しましたらお早めに商品内容をご確認頂き、万が一不良・間違いなどがございましたら1週間以内にご連絡ください。 ■営業日について 土日祝日、お盆期間、年末年始などの休業・臨時休業時などは発送業務・メールやお電話での対応をしておりません。 お急ぎの場合は、当店ショップページのお問い合わせフォーム、またはBASEアプリのメッセージよりご連絡ください。 ■領収書について 当ショップで領収書の発行はおこなっておりません。 商品発送後にインボイスが発行されメールで届きますのでそちらをご確認頂きますようお願いいたします。 発行されたインボイスは、発送完了メールなど、送信されるメールのいちばん下に掲載されます。
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シダマ ベンサ G1 モルケ ナチュラル 1kg エチオピア産スペシャルティコーヒー生豆
¥3,599
15%OFF
15%OFF
シダマ ベンサ G1 モルケ ナチュラル 1kg エチオピア産スペシャルティコーヒー生豆 【焙煎度合いは浅煎り〜中煎りがおすすめです】 生産地:シダマ ブラ モルケ 標高:2250-2350m 品種:74158 精製処理:ナチュラル 等級:G1 特徴:フローラル、レモングラス、ティーローズ、サトウキビ、ブルーベリー、グリーンアップル、アプリコット 収穫年:2022-2023年 【産地ストーリー】 農園主のNigusse Gemeda(ニグセ ゲメダ)氏は、2020年におこなわれたエチオピア初のカップオブエクセレンスで見事優勝を果たしました。 ニグセ氏は、かつては小規模の農家の1人でチェリーを自らウォッシングステーションなどの市場へ運んでいました。 そこで得た収入で次はロバを買い、買ったロバを使ってチェリーを運んでいたそうです。 今では、4つのウォッシングステーションを所有し、KARAMO COFFEEのコーヒー豆は世界中に輸出されています。 彼もまた、カップオブエクセレンスを機に国際市場への門が開けた貴重な生産者の1人です。 モルケ ナチュラルは口あたりはシルキーで、ベリー系の芳醇な香りと果実感のフレーバーがしっかりと出ているフルーティーコーヒーです。 カップオブエクセレンスではランクインした殆どがシダマ地域のコーヒーでしたが、その中でも高く評価されただけあるコーヒーです。 【品種の番号について】 74158 例えばこの数字は 、74:コーヒー種子が収穫された年、158:品種番号 を意味します。 ジンマのコーヒーリサーチセンターによってつくられた選抜品種です。 農家が栽培できる耐病性に優れたコーヒーの木を試験して選択する運動として1971年にエチオピアに導入されました。 【ちなみに】 シダマにあるブラという地名は、元々ベンサの一部でしたが最近地名が分かれてブラという地名になりました。 シダマにあるカラモとモルケの位置関係は、だいたい浅草から町田くらいの距離感(約40km)というイメージです。 ※ パッケージの写真はイメージです。 ▼ご購入の際に下記を必ずご一読ください ■ご注文から発送について ご注文手続き完了後、BASEよりお客様宛に受注メールが送られます。 受注後、即日から3営業日以内に発送いたします(在庫がある場合)。 商品の発送完了後にメールにてお荷物のお問い合わせ番号をお送りします。 土日祝日は発送業務をおこなっておりません。 ※以下のアドレスが受信できるように、迷惑メール解除等をお願いいたします。 ・[email protected] BASEよりお客様宛に届くメールアドレス ・[email protected] 在庫がない場合など当店よりお客様にご連絡するメールアドレス ※商品が到着しましたらお早めに商品内容をご確認頂き、万が一不良・間違いなどがございましたら1週間以内にご連絡ください。 ■営業日について 土日祝日、お盆期間、年末年始などの休業・臨時休業時などは発送業務・メールやお電話での対応をしておりません。 お急ぎの場合は、当店ショップページのお問い合わせフォーム、またはBASEアプリのメッセージよりご連絡ください。 ■領収書について 当ショップで領収書の発行はおこなっておりません。 商品発送後にインボイスが発行されメールで届きますのでそちらをご確認頂きますようお願いいたします。 発行されたインボイスは、発送完了メールなど、送信されるメールのいちばん下に掲載されます。
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シダマ コルマ・コントマ ナチュラル 300g エチオピア産スペシャルティコーヒー生豆
¥2,200
シダマ コルマ・コントマ ナチュラル 300g エチオピア産スペシャルティコーヒー生豆 【焙煎具合は浅煎り〜中煎りがおすすめです】 生産地:シダマ ベンサ ムラゴ 標高:2100-2300m 品種:74158 精製処理:ナチュラル(果肉をつけたままゆっくり天日乾燥。乾燥期間は14~16日間。 ) 等級:G1 特徴:フローラル、明るい酸味、ドライフルーツ、コニャック、リンゴ、マンゴー、余韻が長い 収穫年:2024-2025年 【産地ストーリー】 Korma Kontoma(コルマ・コントマ) エチオピア南部・シダマ地域ベンサ、標高2,100〜2,300mの高地に位置する「コルマ・コントマ」コーヒーステーション。 豊かな森と冷涼な気候に恵まれたこの土地は、昔、狩人たちが集い再会を約束した“集まりの場所”として使われていました。 その歴史が「コントマ」という地名の由来です。 「コルマ」は、このステーションのオーナーであり、Daye Bensa Coffeeの礎を築いた故アセファ・ドゥカモ・コルマの名前から取られています。 彼は、教育や家族の絆を大切にし、その価値観は今も家族のコーヒーづくりに受け継がれています。 Korma Kontomaは、土地の記憶と家族の想いが重なり合った特別なロット。 世代を超えて受け継がれる誇りと情熱が、このコーヒーに込められています。 COE WINNER : カップオブエクセレンス受賞歴 2020年 7位入賞 2021年 7、8位入賞 2022年 2位入賞 ※ パッケージの写真はイメージです。 ▼ご購入の際に下記を必ずご一読ください ■ご注文から発送について ご注文手続き完了後、BASEよりお客様宛に受注メールが送られます。 受注後、即日から3営業日以内に発送いたします(在庫がある場合)。 商品の発送完了後にメールにてお荷物のお問い合わせ番号をお送りします。 土日祝日は発送業務をおこなっておりません。 ※以下のアドレスが受信できるように、迷惑メール解除等をお願いいたします。 ・[email protected] BASEよりお客様宛に届くメールアドレス ・[email protected] 在庫がない場合など当店よりお客様にご連絡するメールアドレス ※商品が到着しましたらお早めに商品内容をご確認頂き、万が一不良・間違いなどがございましたら1週間以内にご連絡ください。 ■営業日について 土日祝日、お盆期間、年末年始などの休業・臨時休業時などは発送業務・メールやお電話での対応をしておりません。 お急ぎの場合は、当店ショップページのお問い合わせフォーム、またはBASEアプリのメッセージよりご連絡ください。 ■領収書について 当ショップで領収書の発行はおこなっておりません。 商品発送後にインボイスが発行されメールで届きますのでそちらをご確認頂きますようお願いいたします。 発行されたインボイスは、発送完了メールなど、送信されるメールのいちばん下に掲載されます。
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カファ ボンガ シシンダ アナエロビック・ナチュラル 300g エチオピア産スペシャルティコーヒー生豆
¥2,400
カファ ボンガ シシンダ アナエロビック・ナチュラル 300g エチオピア産スペシャルティコーヒー生豆 【おすすめ焙煎度:浅煎り〜中煎り】 生産地:エチオピア南西部・諸民族州 カファ ボンガ シシンダ村 標高:2100m 品種:Heirloom(原生種) 精製処理:アナエロビック・ナチュラル 等級:G1 特徴:ピンクグァバ、スイカ、レモングラスの風味、シルキーな口当たりと複雑さ 収穫年:2024-2025年 【産地ストーリー】 エチオピア南西部・諸民族州に位置する カファ(Kaffa) は、アラビカコーヒー発祥の地として知られる特別な地域です。 数世紀前にコーヒーが最初に発見されたとされる カファの森に広がるこの地では、豊かな原生林の樹冠が自然の木陰をつくり、火山性の肥沃な土壌と涼しい気候が相まって、チェリーがゆっくりと成熟し、複雑で奥行きのある風味が育まれます。 弊社輸出パートナー Temerachi Coffee(テメラチコーヒー) は、この歴史ある地域に新たな精製サイトを契約しました。 カファでは長らくスペシャルティコーヒーの生産がほとんど行われていませんでしたが、弊社代表のダウィットは「この地域の持つ可能性を活かし、これまであまり紹介されてこなかった味わいを届けたい」という思いから、この地で新たなスペシャルティコーヒーの精製プロジェクトを立ち上げました。 ※ パッケージの写真はイメージです。 ▼ご購入の際に下記を必ずご一読ください ■ご注文から発送について ご注文手続き完了後、BASEよりお客様宛に受注メールが送られます。 受注後、即日から3営業日以内に発送いたします(在庫がある場合)。 商品の発送完了後にメールにてお荷物のお問い合わせ番号をお送りします。 土日祝日は発送業務をおこなっておりません。 ※以下のアドレスが受信できるように、迷惑メール解除等をお願いいたします。 ・[email protected] BASEよりお客様宛に届くメールアドレス ・[email protected] 在庫がない場合など当店よりお客様にご連絡するメールアドレス ※商品が到着しましたらお早めに商品内容をご確認頂き、万が一不良・間違いなどがございましたら1週間以内にご連絡ください。 ■営業日について 土日祝日、お盆期間、年末年始などの休業・臨時休業時などは発送業務・メールやお電話での対応をしておりません。 お急ぎの場合は、当店ショップページのお問い合わせフォーム、またはBASEアプリのメッセージよりご連絡ください。 ■領収書について 当ショップで領収書の発行はおこなっておりません。 商品発送後にインボイスが発行されメールで届きますのでそちらをご確認頂きますようお願いいたします。 発行されたインボイスは、発送完了メールなど、送信されるメールのいちばん下に掲載されます。
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ゲデブ ハロ ハルトゥミ ナチュラル 300g エチオピア産スペシャルティコーヒー生豆
¥2,000
ゲデブ ハロ ハルトゥミ ナチュラル 300g エチオピア産スペシャルティコーヒー生豆 【おすすめ焙煎度:浅煎り〜中煎り】 生産地: ゲデブ ハロ ハルトゥミ村 標高:2000-2150m 品種:74112 精製処理:ナチュラル 等級:G1 特徴:フローラル、レモン、青リンゴ、明るい酸味、パッションフルーツ、ピーチ、 ブルーベリー、キャラメル、クリーンでバランスが良く、長い余韻 収穫年:2023-2024年 【産地ストーリー】 ◆Birhanu Dido(ビルハヌ ディド) 高品質のコーヒー生産地として知られるGedeb(ゲデブ)のHartumi(ハルトゥミ)村にあるコーヒー農家です。2021年には、カップオブエクセレンスで19位に入賞した同ロットであり、日本でも根強い人気商品となっております。 ※ パッケージの写真はイメージです。 ▼ご購入の際に下記を必ずご一読ください ■ご注文から発送について ご注文手続き完了後、BASEよりお客様宛に受注メールが送られます。 受注後、即日から3営業日以内に発送いたします(在庫がある場合)。 商品の発送完了後にメールにてお荷物のお問い合わせ番号をお送りします。 土日祝日は発送業務をおこなっておりません。 ※以下のアドレスが受信できるように、迷惑メール解除等をお願いいたします。 ・[email protected] BASEよりお客様宛に届くメールアドレス ・[email protected] 在庫がない場合など当店よりお客様にご連絡するメールアドレス ※商品が到着しましたらお早めに商品内容をご確認頂き、万が一不良・間違いなどがございましたら1週間以内にご連絡ください。 ■営業日について 土日祝日、お盆期間、年末年始などの休業・臨時休業時などは発送業務・メールやお電話での対応をしておりません。 お急ぎの場合は、当店ショップページのお問い合わせフォーム、またはBASEアプリのメッセージよりご連絡ください。 ■領収書について 当ショップで領収書の発行はおこなっておりません。 商品発送後にインボイスが発行されメールで届きますのでそちらをご確認頂きますようお願いいたします。 発行されたインボイスは、発送完了メールなど、送信されるメールのいちばん下に掲載されます。
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シダマ ベンサ G1 チャルチョ ナチュラル 300g エチオピア産スペシャルティコーヒー生豆
¥2,500
シダマ ベンサ G1 チャルチョ ナチュラル 300g エチオピア産スペシャルティコーヒー生豆 ー弊社主催の焙煎大会AMBESSA JAPAN 2025で使用した今年の課題豆ですー 【おすすめ焙煎度:浅煎り〜中煎り】 生産地:シダマ ベンサ カラモ チャルチョ 標高:2200-2400m 品種:74158 精製処理:ナチュラル 等級:G1 特徴:フローラル、シナモン、パイナップル、マンゴー、パッションフルーツ 収穫年:2024-2025年 【産地ストーリー】 今年初収穫のヴァージンクロップです。 大会に参加されたロースターの皆さまからは、「初収穫のロットとは思えないエレガントでエキゾチックなテイスト」と大好評でした! エチオピア・ナチュラル好きの方には特におすすめです。 KARAMO COFFEEは、2020年Cup of Excellence(カップオブエクセレンス)エチオピアで1位を受賞した生産者です。 農園主のNigusse Gemeda(ニグセ ゲメダ)氏は、かつては小規模の農家の1人でチェリーを自らウォッシングステーションなどの市場へ運んでいました。 そこで得た収入で次はロバを買い、買ったロバを使ってチェリーを運んでいたそうです。 今では、4つのウォッシングステーションを所有し、KARAMO COFFEEのコーヒー豆は世界中に輸出されています。 彼もまた、カップオブエクセレンスを機に国際市場への門が開けた貴重な生産者の1人です。 【品種の番号について】 74158 例えばこの数字は 、74:コーヒー種子が収穫された年、158:品種番号 を意味します。 ジンマのコーヒーリサーチセンターによってつくられた選抜品種です。 農家が栽培できる耐病性に優れたコーヒーの木を試験して選択する運動として1971年にエチオピアに導入されました。 ※ パッケージの写真はイメージです。 ▼ご購入の際に下記を必ずご一読ください ■ご注文から発送について ご注文手続き完了後、BASEよりお客様宛に受注メールが送られます。 受注後、即日から3営業日以内に発送いたします(在庫がある場合)。 商品の発送完了後にメールにてお荷物のお問い合わせ番号をお送りします。 土日祝日は発送業務をおこなっておりません。 ※以下のアドレスが受信できるように、迷惑メール解除等をお願いいたします。 ・[email protected] BASEよりお客様宛に届くメールアドレス ・[email protected] 在庫がない場合など当店よりお客様にご連絡するメールアドレス ※商品が到着しましたらお早めに商品内容をご確認頂き、万が一不良・間違いなどがございましたら1週間以内にご連絡ください。 ■営業日について 土日祝日、お盆期間、年末年始などの休業・臨時休業時などは発送業務・メールやお電話での対応をしておりません。 お急ぎの場合は、当店ショップページのお問い合わせフォーム、またはBASEアプリのメッセージよりご連絡ください。 ■領収書について 当ショップで領収書の発行はおこなっておりません。 商品発送後にインボイスが発行されメールで届きますのでそちらをご確認頂きますようお願いいたします。 発行されたインボイスは、発送完了メールなど、送信されるメールのいちばん下に掲載されます。
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イルガチェフェ G1 アリチャ ウォッシュト 300g エチオピア産スペシャルティコーヒー生豆
¥1,400
イルガチェフェ G1 アリチャ ウォッシュト 300g エチオピア産スペシャルティコーヒー生豆 【焙煎具合は浅煎り〜中煎りがおすすめです】 生産地:ゲデオ イルガチェフェ アリチャ 標高:2000-2200m 品種:デガ 精製処理:ウォッシュト 等級:G1 特徴:ジャスミンティー、メロン、アプリコット、ストロベリー、キャラメル 収穫年:2022-2023年 【産地ストーリー】 アリチャはゲディオ地区の標高2000メートルを超える高地の一つです。この村はイルガチェフェの東部、町から6キロ離れたところにあります。この山間の場所は、アカシア、アフリカコルディア、イチジク、ニセバナナなどの固有の木々に囲まれています。コーヒー農園の大部分は、このような在来種の木がシェードになるように植えられたセミフォレストコーヒーです。周辺には、マンゴー、バナナ、アボカドなどの果物が多く生産されています。トウモロコシもまたアリチャの主要産物です。 ※ パッケージの写真はイメージです。 ▼ご購入の際に下記を必ずご一読ください ■ご注文から発送について ご注文手続き完了後、BASEよりお客様宛に受注メールが送られます。 受注後、即日から3営業日以内に発送いたします(在庫がある場合)。 商品の発送完了後にメールにてお荷物のお問い合わせ番号をお送りします。 土日祝日は発送業務をおこなっておりません。 ※以下のアドレスが受信できるように、迷惑メール解除等をお願いいたします。 ・[email protected] BASEよりお客様宛に届くメールアドレス ・[email protected] 在庫がない場合など当店よりお客様にご連絡するメールアドレス ※商品が到着しましたらお早めに商品内容をご確認頂き、万が一不良・間違いなどがございましたら1週間以内にご連絡ください。 ■営業日について 土日祝日、お盆期間、年末年始などの休業・臨時休業時などは発送業務・メールやお電話での対応をしておりません。 お急ぎの場合は、当店ショップページのお問い合わせフォーム、またはBASEアプリのメッセージよりご連絡ください。 ■領収書について 当ショップで領収書の発行はおこなっておりません。 商品発送後にインボイスが発行されメールで届きますのでそちらをご確認頂きますようお願いいたします。 発行されたインボイスは、発送完了メールなど、送信されるメールのいちばん下に掲載されます。
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イルガチェフェ G1 チェルチェレ ウォッシュト 300g エチオピア産スペシャルティコーヒー生豆【USDA オーガニック認証】
¥1,300
イルガチェフェ G1 チェルチェレ ウォッシュト 300g エチオピア産スペシャルティコーヒー生豆 【USDA オーガニック認証】 【焙煎具合は中煎りがおすすめです】 生産地:ゲデオ イルガチェフェ コチェレ チェルチェレ 標高:1900-2100m 品種:在来種 精製処理:ウォッシュト 等級:G1 特徴:ブルーベリー、キャラメル、アーモンド、シトラス 収穫年:2020-2021年 認証:USDA ORGANIC 【USDA ORGANICとは?】 USDA ORGANICとは、アメリカ農務省(United States Department of Agriculture)によるオーガニック認証制度のことです。 対して日本の「有機JASマーク」は、農林水産省によるオーガニックの認証制度です。 USDA ORGANIC認証は、世界でもっとも厳しい認証といわれています。 製品に「USDA ORGANIC」マークを貼付できるのは、全成分の95%~100%が有機栽培からなる原材料で作られた製品のみです。 また、原材料および工場に対する厳しい基準にも合格しなければならない等、数多くの厳格な規則があります。 【産地ストーリー】 スタッフの95%以上が女性で、元気に働くお母さんたちが活躍する農園のコーヒー豆です。 エチオピアは人々の90%以上がコーヒービジネスに携わっています。 小規模農家の大半にとって生計の主要な源であるコーヒーは、そこに暮らす人々にとってすべてであり、コーヒーは子供たちを学校に通わせ、必要な薬や物を手に入れるのを助けます。 女性農園主が経営するこちらの農園では、働くお母さんの子どもたちが学校に通うための文房具やカバンなどの提供もおこない、コーヒー事業と人々の生活において持続的な取組みもおこなわれています。働く女性たちは皆お揃いのエプロンを付け、笑顔で楽しそうに働いています。 ※ パッケージの写真はイメージです。 ▼ご購入の際に下記を必ずご一読ください ■ご注文から発送について ご注文手続き完了後、BASEよりお客様宛に受注メールが送られます。 受注後、即日から3営業日以内に発送いたします(在庫がある場合)。 商品の発送完了後にメールにてお荷物のお問い合わせ番号をお送りします。 土日祝日は発送業務をおこなっておりません。 ※以下のアドレスが受信できるように、迷惑メール解除等をお願いいたします。 ・[email protected] BASEよりお客様宛に届くメールアドレス ・[email protected] 在庫がない場合など当店よりお客様にご連絡するメールアドレス ※商品が到着しましたらお早めに商品内容をご確認頂き、万が一不良・間違いなどがございましたら1週間以内にご連絡ください。 ■営業日について 土日祝日、お盆期間、年末年始などの休業・臨時休業時などは発送業務・メールやお電話での対応をしておりません。 お急ぎの場合は、当店ショップページのお問い合わせフォーム、またはBASEアプリのメッセージよりご連絡ください。 ■領収書について 当ショップで領収書の発行はおこなっておりません。 商品発送後にインボイスが発行されメールで届きますのでそちらをご確認頂きますようお願いいたします。 発行されたインボイスは、発送完了メールなど、送信されるメールのいちばん下に掲載されます。
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シダマ ベンサ G1 モルケ アンダースクリーン ナチュラル 300g エチオピア産スペシャルティコーヒー生豆
¥2,500
シダマ ベンサ G1 モルケ アンダースクリーン ナチュラル 300g エチオピア産スペシャルティコーヒー生豆 【焙煎度合いは浅煎り〜中煎りがおすすめです】 生産地:シダマ ブラ モルケ 標高:2400-2440m 品種:74158 精製処理:ナチュラル 等級:G1 特徴:香り高い、スパイシー、トロピカルフルーツ、ピーチ、ホワイトチョコレート、余韻が長い 収穫年:2022-2023年 【産地ストーリー】 農園主のNigusse Gemeda(ニグセ ゲメダ)氏は、2020年におこなわれたエチオピア初のカップオブエクセレンスで見事優勝を果たしました。 ニグセ氏は、かつては小規模の農家の1人でチェリーを自らウォッシングステーションなどの市場へ運んでいました。 そこで得た収入で次はロバを買い、買ったロバを使ってチェリーを運んでいたそうです。 今では、4つのウォッシングステーションを所有し、KARAMO COFFEEのコーヒー豆は世界中に輸出されています。 彼もまた、カップオブエクセレンスを機に国際市場への門が開けた貴重な生産者の1人です。 エチオピアでカップオブエクセレンスがはじまって以来、エチオピアトップクラスの産地にこのシダマ地域も台頭してきました。 今ではニグセ氏の息子さんTeddy(テディ)氏もエクスポーターマネージャーとしてこの仕事に従事されています。 農園への案内の他、世界を飛び回るテディ氏は次世代を担うエチオピアコーヒー生産者の一人です。 アンダースクリーンとは、豆のスクリーンサイズを指します。 エチオピアの平均的なスクリーンサイズは14mmのところ、こちらのスクリーンサイズは12mmという極小サイズです。 コーヒーチェリーのサイズも小さいですが、昼夜の寒暖差が大きく、標高も高いため夜の気温も急激に下がり寒くなるため、ゆっくりと成長します。 そのため通常の収穫期よりも1ヶ月程遅く始まるのも特徴的です。 収穫まで長い時間がかかりますが、その小粒には寒暖差によって甘みが凝縮されたコーヒーチェリーとなります。 小粒から驚異の香りとフレーバー、長く続く余韻を是非楽しんで頂きたいです。 【品種の番号について】 74158 例えばこの数字は 、74:コーヒー種子が収穫された年、158:品種番号 を意味します。 ジンマのコーヒーリサーチセンターによってつくられた選抜品種です。 農家が栽培できる耐病性に優れたコーヒーの木を試験して選択する運動として1971年にエチオピアに導入されました。 【ちなみに】 シダマにあるブラという地名は、元々ベンサの一部でしたが最近地名が分かれてブラという地名になりました。 シダマにあるカラモとモルケの位置関係は、だいたい浅草から町田くらいの距離感(約40km)というイメージです。 ※ パッケージの写真はイメージです。 ▼ご購入の際に下記を必ずご一読ください ■ご注文から発送について ご注文手続き完了後、BASEよりお客様宛に受注メールが送られます。 受注後、即日から3営業日以内に発送いたします(在庫がある場合)。 商品の発送完了後にメールにてお荷物のお問い合わせ番号をお送りします。 土日祝日は発送業務をおこなっておりません。 ※以下のアドレスが受信できるように、迷惑メール解除等をお願いいたします。 ・[email protected] BASEよりお客様宛に届くメールアドレス ・[email protected] 在庫がない場合など当店よりお客様にご連絡するメールアドレス ※商品が到着しましたらお早めに商品内容をご確認頂き、万が一不良・間違いなどがございましたら1週間以内にご連絡ください。 ■営業日について 土日祝日、お盆期間、年末年始などの休業・臨時休業時などは発送業務・メールやお電話での対応をしておりません。 お急ぎの場合は、当店ショップページのお問い合わせフォーム、またはBASEアプリのメッセージよりご連絡ください。 ■領収書について 当ショップで領収書の発行はおこなっておりません。 商品発送後にインボイスが発行されメールで届きますのでそちらをご確認頂きますようお願いいたします。 発行されたインボイスは、発送完了メールなど、送信されるメールのいちばん下に掲載されます。
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シダマ ベンサ G1 モルケ ナチュラル 300g エチオピア産スペシャルティコーヒー生豆
¥1,900
シダマ ベンサ G1 モルケ ナチュラル 300g エチオピア産スペシャルティコーヒー生豆 【焙煎度合いは浅煎り〜中煎りがおすすめです】 生産地:シダマ ブラ モルケ 標高:2250-2350m 品種:74158 精製処理:ナチュラル 等級:G1 特徴:フローラル、レモングラス、ティーローズ、サトウキビ、ブルーベリー、グリーンアップル、アプリコット 収穫年:2022-2023年 【産地ストーリー】 農園主のNigusse Gemeda(ニグセ ゲメダ)氏は、2020年におこなわれたエチオピア初のカップオブエクセレンスで見事優勝を果たしました。 ニグセ氏は、かつては小規模の農家の1人でチェリーを自らウォッシングステーションなどの市場へ運んでいました。 そこで得た収入で次はロバを買い、買ったロバを使ってチェリーを運んでいたそうです。 今では、4つのウォッシングステーションを所有し、KARAMO COFFEEのコーヒー豆は世界中に輸出されています。 彼もまた、カップオブエクセレンスを機に国際市場への門が開けた貴重な生産者の1人です。 モルケ ナチュラルは口あたりはシルキーで、ベリー系の芳醇な香りと果実感のフレーバーがしっかりと出ているフルーティーコーヒーです。 カップオブエクセレンスではランクインした殆どがシダマ地域のコーヒーでしたが、その中でも高く評価されただけあるコーヒーです。 【品種の番号について】 74158 例えばこの数字は 、74:コーヒー種子が収穫された年、158:品種番号 を意味します。 ジンマのコーヒーリサーチセンターによってつくられた選抜品種です。 農家が栽培できる耐病性に優れたコーヒーの木を試験して選択する運動として1971年にエチオピアに導入されました。 【ちなみに】 シダマにあるブラという地名は、元々ベンサの一部でしたが最近地名が分かれてブラという地名になりました。 シダマにあるカラモとモルケの位置関係は、だいたい浅草から町田くらいの距離感(約40km)というイメージです。 ※ パッケージの写真はイメージです。 ▼ご購入の際に下記を必ずご一読ください ■ご注文から発送について ご注文手続き完了後、BASEよりお客様宛に受注メールが送られます。 受注後、即日から3営業日以内に発送いたします(在庫がある場合)。 商品の発送完了後にメールにてお荷物のお問い合わせ番号をお送りします。 土日祝日は発送業務をおこなっておりません。 ※以下のアドレスが受信できるように、迷惑メール解除等をお願いいたします。 ・[email protected] BASEよりお客様宛に届くメールアドレス ・[email protected] 在庫がない場合など当店よりお客様にご連絡するメールアドレス ※商品が到着しましたらお早めに商品内容をご確認頂き、万が一不良・間違いなどがございましたら1週間以内にご連絡ください。 ■営業日について 土日祝日、お盆期間、年末年始などの休業・臨時休業時などは発送業務・メールやお電話での対応をしておりません。 お急ぎの場合は、当店ショップページのお問い合わせフォーム、またはBASEアプリのメッセージよりご連絡ください。 ■領収書について 当ショップで領収書の発行はおこなっておりません。 商品発送後にインボイスが発行されメールで届きますのでそちらをご確認頂きますようお願いいたします。 発行されたインボイスは、発送完了メールなど、送信されるメールのいちばん下に掲載されます。
