【ロースト豆】ニグセ・ゲメダ モルケアンダースクリーン ナチュラル 100g コーヒーロースト豆 エチオピア

【ロースト豆】ニグセ・ゲメダ モルケアンダースクリーン ナチュラル 200g コーヒーロースト豆 エチオピア

◆ニグセ・ゲメダ(Nigusse Gemeda)氏について
エチオピア初の2020年カップオブエクセレンスで栄冠に輝いたKARAMO COFFEE(カラモコーヒー)のオーナー。

■Morke underscreen Natural（モルケ アンダースクリーン ナチュラル）　
生産地：シダマ ブラ モルケ
標高：2400-2440m
品種：74158
精製処理：ナチュラル
等級：G1
収穫年：2022-2023年
内容量：100g
焙煎度：中浅煎り
フレーバー：赤ぶどう、赤すぐり、クローブ
ホットワインを飲んでいるような濃厚な赤ぶどうとクローブのようなスパイス感があります。濃厚なチョコレートと一緒に飲みたいですね。

※ アンダースクリーンとは、スクリーンサイズが標準よりも小さいことを意味します。
一般的なエチオピア産コーヒー豆のスクリーンサイズは14（約5.5mm）
アンダースクリーンは12（約4.5mm）
一般的なスクリーンサイズを下回っているにも関わらず、エチオピアらしいベリー感を濃縮したようなフレーバーと長い余韻を感じられます。

同じエリアでもスクリーンサイズ違いで、コーヒーの味に変化が起きるのもこのロットの面白さです。是非この機会にお試しください！

※ ロースト豆の写真はイメージです。

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