シダマ ベンサ G1 チャルチョ ナチュラル 1kg コーヒー生豆 エチオピア

シダマ ベンサ G1 チャルチョ ナチュラル 1kg コーヒー生豆 エチオピア

ー弊社主催の焙煎大会AMBESSA JAPAN 2025で使用した今年の課題豆ですー

【おすすめ焙煎度：浅煎り〜中煎り】
生産地：シダマ ベンサ カラモ チャルチョ
標高：2200-2400m
品種：74158
精製処理：ナチュラル
等級：G1
特徴：フローラル、シナモン、パイナップル、マンゴー、パッションフルーツ
収穫年：2024-2025年

【産地ストーリー】
今年初収穫のヴァージンクロップです。
大会に参加されたロースターの皆さまからは、「初収穫のロットとは思えないエレガントでエキゾチックなテイスト」と大好評でした！

エチオピア・ナチュラル好きの方には特におすすめです。

KARAMO COFFEEは、2020年Cup of Excellence(カップオブエクセレンス)エチオピアで1位を受賞した生産者です。

農園主のNigusse Gemeda（ニグセ ゲメダ）氏は、かつては小規模の農家の1人でチェリーを自らウォッシングステーションなどの市場へ運んでいました。
そこで得た収入で次はロバを買い、買ったロバを使ってチェリーを運んでいたそうです。

今では、4つのウォッシングステーションを所有し、KARAMO COFFEEのコーヒー豆は世界中に輸出されています。
彼もまた、カップオブエクセレンスを機に国際市場への門が開けた貴重な生産者の1人です。

【品種の番号について】
74158 例えばこの数字は 、74：コーヒー種子が収穫された年、158：品種番号 を意味します。
ジンマのコーヒーリサーチセンターによってつくられた選抜品種です。
農家が栽培できる耐病性に優れたコーヒーの木を試験して選択する運動として1971年にエチオピアに導入されました。

※ パッケージの写真はイメージです。

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