【焙煎豆】カファ ボンガ シシンダ アナエロビック ナチュラル 200g｜エチオピア

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【焙煎豆】カファ ボンガ シシンダ アナエロビック ナチュラル 200g｜エチオピア

■Kaffa Bonga Anaerobic Natural （カファ ボンガ アナエロビック ナチュラル）　
生産地：エチオピア南西部諸民族州 カファ ボンガ シシンダ村
標高：2100m
品種：Heirloom（原生種）
精製処理：アナエロビック ナチュラル
収穫年：2024-2025年
内容量：200g
焙煎度：中煎り
特徴：ピンクグァバ、スイカ、レモングラスの風味、シルキーな口当たりと複雑さ

爽やかな酸味と果実の甘さは、酸味の効いたスイーツと相性抜群です。
特にドライフルーツのレッドレーズンは、
このコーヒーの複雑な果実味を引き立ててくれます。

【産地ストーリー】
エチオピア南西部・諸民族州に位置する カファ（Kaffa） は、アラビカコーヒー発祥の地として知られる特別な地域です。
数世紀前にコーヒーが最初に発見されたとされる カファの森に広がるこの地では、豊かな原生林の樹冠が自然の木陰をつくり、火山性の肥沃な土壌と涼しい気候が相まって、チェリーがゆっくりと成熟し、複雑で奥行きのある風味が育まれます。

※ ロースト豆の写真はイメージです。

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