【生豆】イルガチェフェ アリチャ ウォッシュト 1kg｜Yirgacheffe Aricha Washed

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【生豆】イルガチェフェ アリチャ ウォッシュト 1kg｜Yirgacheffe Aricha Washed

【おすすめ焙煎度：浅煎り〜中煎り】
生産地：南部エチオピア州 ゲディオゾーン イルガチェフェ地区 アリチャ村
標高：2000-2200m
品種：Dega（デガ）
精製処理：ウォッシュト
等級：G1
特徴：ハーブを思わせるフローラルアロマ、ストロベリー、トロピカルフルーツ。明るい酸とシルキーな口当たり、クリーンな甘さ、洗練された余韻が特徴です。
収穫年：2025-2026年

【産地ストーリー】
生産者のAshenafi Nega（アシェナフィ・ネガ）氏は、エチオピア・イルガチェフェのアリチャ村を拠点に、地域の農家支援やインフラ整備に私財を投じ、持続可能なコーヒーづくりに取り組んでいます。

アリチャは、ゲディオ地区の標高2,000mを超える山間に位置し、在来種の木々をシェードツリーとするセミフォレスト環境でコーヒーが栽培されています。

この地に根付く在来品種Dega（デガ）は、冷涼な環境のもとでゆっくりと成熟し、華やかなフローラルさと透明感のある果実味を生み出します。

本ロットは、高標高で収穫された完熟したチェリーを、ウォッシュトプロセスで仕上げたロットです。アリチャらしいフローラルさと、明るくクリーンな酸質をストレートに感じられ、毎年ご好評いただいている定番商品です。

※ パッケージの写真はイメージです。

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