【生豆】イルガチェフェ ハルスケ ナチュラル 300g｜Yirgacheffe Haru Suke Natural

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【生豆】イルガチェフェ ハルスケ ナチュラル 300g｜Yirgacheffe Haru Suke Natural

【おすすめ焙煎度：浅煎り〜中煎り】
生産地：南部エチオピア州 ゲディオゾーン イルガチェフェ地区 ハル スケ村
標高：1950-2100m
品種：Kurume（クルメ）
精製処理：ナチュラル
等級：G1
特徴：ストロベリーを思わせるフローラルアロマ、明るいシトラスの酸、グリーンアップル、アプリコット。クリーンな甘さとシルキーな余韻が特徴です。
収穫年：2025-2026年

【産地ストーリー】
生産者のDawit Girma（ダウィット・ギルマ）氏は、Ethiopian Coffee HouseのCEOであり、スペシャルティコーヒーの生産・輸出を手がけるTemerachi Coffee Exportの創業者です。イルガチェフェのハルスケに自社の精製ステーションを構え、品質管理とトレーサビリティを重視したコーヒーづくりに取り組んでいます。

本ロットは、イルガチェフェ・ハルスケ地区の標高1,950〜2,100mで栽培された在来品種Kurume（クルメ）を使用しています。

本ロットは、完熟チェリーを丁寧に選別し、アフリカンベッドで乾燥させるナチュラルプロセスで仕上げています。

クルメならではの華やかなフローラルさに加え、明るくクリスプな果実味をお楽しみいただけます。

※ パッケージの写真はイメージです。

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